Ensalada de zanahorias y crema agria

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con zanahoria y crema agria? Prepara tu comida. Tome zanahorias grandes, dulces y jugosas. Puedes utilizar nueces tanto peladas como enteras y pelarlas tú mismo. La crema agria es adecuada para cualquier contenido de grasa. En su lugar, también es adecuado el yogur natural, sin aditivos.

2. PASO 2

   

   Enjuague muy bien las zanahorias con agua corriente.

3. PASO 3

   

   Muele las nueces de cualquier forma. Puedes picarlos con un cuchillo sobre una tabla, machacarlos en una batidora o machacarlos en un mortero, como hice yo. Ajuste usted mismo el tamaño de las migas de nueces; puede hacer trozos muy pequeños o, por el contrario, dejarlos grandes. Para que las nueces tengan más sabor, puedes secarlas previamente en una sartén seca.

4. PASO 4

   

   Vierta las nueces picadas en la ensaladera con las zanahorias. Pelar el diente de ajo y exprimirlo con una prensa. O picarlo con un cuchillo. Si te gusta la comida más picante, aumenta la cantidad de ajo.

5. PASO 5

   

   Prepare salsa de crema agria. Coloque la crema agria en un bol, agregue el azúcar y la sal. Vierta un poco de jugo de limón. Puedes usar vinagre de sidra de manzana en lugar de jugo. Revuelve la crema agria y viértela en la ensaladera con las zanahorias.

6. PASO 6

   

   Revuelve la ensalada. Está listo y se puede servir inmediatamente.

7. PASO 7

   

   La ensalada de zanahoria con crema agria está lista, ¡buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

30.07.2023

4.6

Compramos zanahorias que eran tan jugosas y dulces que inmediatamente quise hacer una ensalada con ellas. Me gustó la ensalada con zanahorias y crema agria. Rallé las zanahorias en un rallador grueso, aunque suelo utilizar un rallador mediano. Hice un aderezo por separado: mezclé 20% de crema agria, ajo, sal, azúcar, vinagre de manzana y pimienta recién molida. No agregué nueces a la ensalada en sí, sino que las coloqué en la mesa por separado, ya que tenemos gente a la que le gusta sacarlas de las zanahorias). El sabor de la ensalada me sorprendió, ¡es algo nuevo! Por un lado, hay un sabor dulzón brillante y, por otro, el sabor picante y ácido del ajo. Creo que es una buena combinación, muy sabrosa. Así podrás diversificar tu ensalada habitual.

Ira

30.07.2023

4.8

¡Qué plato más sano y rico! ¡Hermoso!

adela♥♥

30.07.2023

4.8

Gracias, muy buena ensalada con zanahoria y crema agria, ¡la probaré! En cambio, te daré esta receta:

rina

30.07.2023

4.5

¡Otra buena receta de ensalada con zanahorias y crema agria! Y útil. Gracias

jakalka

30.07.2023

4.7

Me gustan mucho los platos y snacks sencillos, por eso esta ensalada con zanahorias y crema agria me sentó muy bien. Puede agregarle nueces, pasas, orejones, ciruelas pasas, miel, hacerlo más dulce o completamente sin azúcar. ¡Ensalada perfecta!