Bizcocho redondo con leche condensada y azúcar de vainilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Empecemos a preparar la masa. Batir los huevos en un recipiente hondo. Por lo general, primero bata los huevos uno por uno en un recipiente pequeño, asegurándome de que no se echen a perder y de que no entren partículas de cáscara, como suele suceder. Y solo entonces los agrego al bote común, como dicen. Ya me pasó esto un par de veces en las que inmediatamente batí huevos hasta obtener una masa a medio terminar y entre ellos encontré huevos estropeados, tuve que tirar la masa y preparar todo nuevamente. Ahora tengo cuidado.

2. PASO 2

   

   Vierta azúcar de vainilla en los huevos (puede usar vainillina o esencia de vainilla, consulte las instrucciones en el paquete para saber cómo agregarlos correctamente). Derretir la mantequilla al fuego o en el microondas y colocar en un bol con los huevos y el azúcar. Agrega aquí la leche condensada. Batir todo bien con una batidora, batidora o batidora de mano normal con un accesorio para batir. Deberías obtener una masa líquida homogénea.

3. PASO 3

   

   Vierta la harina tamizada, previamente mezclada con levadura en polvo, en la mezcla resultante. Simplemente puedes tamizar la harina, espolvorear levadura en polvo encima y mezclar ligeramente para que la masa seca no toque la masa húmeda.

4. PASO 4

   

   Mezclar todo y amasar la masa.

5. PASO 5

   

   Vierte la masa en el molde. Tengo uno de silicona con un agujero en el medio, así el pastel se horneará mejor por dentro. También te aconsejo que cojas algo parecido, o quizás de aluminio, pero que tenga un agujero.

6. PASO 6

   

   Enviamos la pieza de trabajo al horno, precalentada a una temperatura de 180 grados. El tiempo aproximado de horneado es de 30 minutos. Determinamos la preparación del cupcake con un palillo, perforando los productos horneados con él en varios lugares; si no queda masa cruda, puede apagar el horno y retirar nuestro cupcake.

7. PASO 7

   

   Lo cortamos y lo servimos en la mesa.

8. PASO 8

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

evgenia

28.12.2023

5

Esta receta resultó un bizcocho muy sabroso y tierno. Muchas gracias.