Torta rotonda con latte condensato e zucchero vanigliato

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Iniziamo a preparare l'impasto. Sbattere le uova in una ciotola profonda. Di solito prima sbatto le uova una alla volta in un piccolo contenitore, assicurandomi che le uova non siano rovinate e che non entrino particelle di guscio, come spesso accade. E solo allora li aggiungo al piatto comune, come si suol dire. Mi è già capitato un paio di volte di sbattere subito le uova nell'impasto semilavorato e tra queste mi sono imbattuta in quelle avariate, ho dovuto buttare via l'impasto e rifare tutto. Ora sto attento.

2. PASSO 2

   

   Versa lo zucchero vanigliato nelle uova (puoi usare la vanillina o l'essenza di vaniglia, vedi le istruzioni sulla confezione per come aggiungerli correttamente). Sciogliere il burro sul fuoco o nel microonde e metterlo in una ciotola con le uova e lo zucchero. Aggiungi il latte condensato qui. Sbattere il tutto accuratamente utilizzando una normale frusta, un mixer o un frullatore ad immersione con accessorio frusta. Dovresti ottenere una massa liquida omogenea.

3. PASSO 3

   

   Versare nel composto ottenuto la farina setacciata, precedentemente mescolata al lievito. Puoi semplicemente setacciare la farina, cospargere il lievito e mescolare leggermente in modo che la massa secca non tocchi la massa bagnata.

4. PASSO 4

   

   Mescolare tutto e impastare.

5. PASSO 5

   

   Versare l'impasto nello stampo. Io ne ho uno in silicone con un buco al centro, così la torta cuocerà meglio all'interno. Ti consiglio anche di prendere qualcosa di simile, o magari di alluminio, ma che abbia un buco.

6. PASSO 6

   

   Inviamo il pezzo al forno, preriscaldato a una temperatura di 180 gradi. Il tempo di cottura approssimativo è di 30 minuti. Determiniamo la prontezza del cupcake usando uno stuzzicadenti, forando con esso i prodotti da forno in più punti: se non è rimasta pasta cruda su di esso, puoi spegnere il forno e rimuovere il nostro cupcake.

7. PASSO 7

   

   Lo tagliamo e lo serviamo in tavola.

8. PASSO 8

   

   Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Eugenia

28.12.2023

5

Questa ricetta si è rivelata una torta molto gustosa e tenera. Grazie mille.