Gachas de arroz al horno en una olla con leche.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar gachas de arroz con leche al horno en una olla? Prepara tu comida. Es mejor usar variedades de arroz redondas, no al vapor, ya que hervirá mejor y no quedará duro. La leche es apta para cualquier contenido de grasa. Elija mantequilla sabrosa y de alta calidad, sin aditivos vegetales. Solo le agrego sal a la papilla.

2. PASO 2

   

   Enjuague el arroz en varias aguas hasta que se vuelva transparente. Luego vierta una pequeña cantidad de agua sobre el arroz y déjelo en remojo un poco; esto facilitará que el arroz absorba la leche.

3. PASO 3

   

   Se recomienda mantener las macetas en agua o con agua durante 15-20 minutos. De esta forma las ollas, al hornearse, revelarán mejor el sabor de la comida. Vierta el arroz en las ollas, llenándolas hasta 1/3 de su capacidad.

4. PASO 4

   

   Agrega la mitad de la leche y tapa las ollas con una tapa para que la papilla hierva a fuego lento en todo el volumen a la misma temperatura. Coloca las ollas en un horno frío. Esto es necesario para que las macetas no se deterioren debido a un cambio brusco de temperatura. Sube el fuego a 180 grados. Cocine la papilla durante 40-45 minutos, el tiempo exacto depende de las características de su horno. Asegúrate de que la leche no se escape.

5. PASO 5

   

   Cuando toda la leche haya sido absorbida por el cereal, retira las ollas, agrega el resto de la leche y la mantequilla, vuelve a tapar las ollas y mete al horno por otros 10-15 minutos. Luego apaga el horno y deja las ollas cocer a fuego lento durante unos 15 minutos. Sirva la papilla terminada transfiriéndola a un plato o directamente en las ollas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Arina Koten

15.12.2023

4.7

Me gustó la opción de cocinar gachas de arroz con leche en el horno. Pero según esta receta, cocino las clásicas gachas de arroz en una cacerola.

Moderador Ksenia

15.12.2023

4.9

Mi esposo compró ollas para hornear y decidí intentar cocinar algo en ellas de inmediato. Elegí una receta de gachas de arroz al horno en una olla con leche. Lo hice para cinco porciones. Para ello tomé cinco macetas. Siguiendo el consejo del autor, dejé las macetas con agua durante diez minutos. Luego vertí dos cucharadas de arroz lavado en cada olla. Vertí 50 ml de leche en cuatro ollas. En una olla decidí hacer papilla con agua y leche, así que le agregué 50 ml de agua. Después de 30 minutos de horneado, el arroz estaba listo. A cada olla le agregué otros 50ml de leche muy caliente, azúcar y sal. Y lo dejamos hornear otros diez minutos. Luego, la papilla se infundió durante otros diez minutos en el horno apagado. El arroz en las gachas de las ollas se cocinó muy bien y quedó suave. Parece que todo es igual que en la sartén, pero el sabor de la olla sigue siendo diferente, algo más rico. Bueno, la mera porción de papilla, en una olla, hace que el desayuno no sea solo un desayuno, sino una verdadera comida. ¡Gracias por la receta! Los niños me pidieron que de ahora en adelante cocinara todas mis gachas de esta manera.