Ensalada de rábanos con mayonesa

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de rábanos con mayonesa? Prepare los ingredientes necesarios para cocinar. El rábano que se usa en esta ensalada es negro, pero también puedes usar rábano verde.

2. PASO 2

   

   Tome el rábano y enjuáguelo bien con un cepillo rígido o una toallita con agua corriente. Corta finamente la piel negra con un cuchillo afilado. Rallar la pulpa blanca del rábano pelado en un rallador grueso. Coloca el rábano picado en un tazón grande.

3. PASO 3

   

   A continuación, puedes utilizar el rábano para la ensalada tal cual, fresco, pero en este caso tendrá un sabor y olor fuerte y picante. Para ablandarlo, vierte agua hirviendo sobre el rábano durante 10-15 minutos. El rábano se volverá mucho más tierno y de sabor más suave.

4. PASO 4

   

   Pelar las cebollas y cortarlas en cuartos en aros de grosor medio. Coloca la cebolla en un bol y vierte agua hirviendo sobre ella durante 5 minutos. Esto suavizará el sabor de la cebolla y le quitará el amargor. No tienes que hacer esto si lo deseas. Si para la ensalada utilizas cebollas moradas, que se caracterizan por su falta de amargor, entonces, por supuesto, no es necesario echarles agua hirviendo.

5. PASO 5

   

   Exprime bien el rábano, coloca la cebolla en un colador y cuando se haya escurrido toda el agua añade a la ensalada. Sal la ensalada, agrega pimienta negra molida al gusto, agrega crema agria y mayonesa. Revuelve suavemente el plato. Si lo desea, puede condimentar la ensalada solo con mayonesa o solo con crema agria. Puedes hacer mayonesa casera para la ensalada. Elija crema agria natural sin grasas vegetales.

6. PASO 6

   

   En general, la ensalada de rábanos con mayonesa está lista para servir. Pero quedará mucho más sabroso si lo guardas en el frigorífico unas horas. El rábano y especialmente la cebolla se “marinarán” en una mezcla de mayonesa, crema agria, sal, pimienta y el plato quedará más sabroso y rico. Lavar las hierbas frescas, agitar y picar finamente. Espolvorea la ensalada terminada con hierbas picadas. Puedes usar cualquier verdura para esta ensalada.

Comentarios sobre la receta

Moderador Ksenia

26.10.2023

4.5

Había algunos rábanos negros en la casa de campo y quería hacer una ensalada con ellos. Como se quedó pequeño, decidí agregar rábano verde a la ensalada. No eché agua hirviendo sobre los rábanos, pero hice el mismo procedimiento con las cebollas. Usé solo mayonesa para aderezar.

romper

26.10.2023

4.7

¡¡¡¡¡ENCONTRÓ!!!!! ¡¡¡Esta ensalada es tan deliciosa!!!

lubov♀

26.10.2023

5

¡Buen provecho! exclusivamente para la salud!!!!!! Te puedo aconsejar que lo hagas de esta forma, será lo mismo.

romper

26.10.2023

4.8

Varié un poco la ensalada. Hacemos rábano verde con zanahorias y manzanas ralladas. También resulta muy sabroso y al mismo tiempo jugoso (el rábano en invierno puede quedar un poco seco).

lubov♀

26.10.2023

4.7

Breik, ¡gracias por el buen consejo!

TariTori

26.10.2023

4.7

¿Rábano con mayonesa? Nunca lo he cocinado ni probado, pero lo intentaré. Gracias por la receta.

TATIANA

26.10.2023

4.7

¡¡¡Excelente!!! ¡¡¡Gracias!!!