Pastel rápido de palitos de elote con leche condensada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un bizcocho de palitos de maíz con leche condensada? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes comprar leche condensada hervida ya preparada. Pero prefiero el sabor de la versión casera de la normal. Hiervo una lata cerrada de leche condensada natural en agua hirviendo durante 2 horas. Y también lo enfrío cerrado. Los palitos de maíz son muy ligeros y con poco peso hay muchos.

2. PASO 2

   

   Cortar los palitos de maíz en trozos de 15 cm aproximadamente. Corté cada palito en 3 partes.

3. PASO 3

   

   Picar las nueces con un cuchillo y sofreír en una sartén seca hasta que aparezca un agradable aroma característico. Luego transfiéralos a un plato para evitar que se quemen en la bandeja para enfriar.

4. PASO 4

   

   Derrita la mantequilla y agréguele leche condensada hervida. Un solo frasco será suficiente.

5. PASO 5

   

   Al calentar, revuelve todo para que la masa se vuelva homogénea. La leche condensada con mantequilla quedará un poco espesa.

6. PASO 6

   

   Coloca los palitos de maíz picados en un tazón grande y rellénalos con leche condensada.

7. PASO 7

   

   Agrega nueces tostadas al bol con los palitos de maíz. Mezclar todo para que los ingredientes se distribuyan uniformemente entre sí.

8. PASO 8

   

   Para armar el bizcocho, colocar un aro sobre un plato y film de acetato en los lados. Coloca los palitos de maíz con la leche condensada.

9. PASO 9

   

   Presiona hacia abajo con un vaso para que los palitos encajen más cerca entre sí. Así que mete todos los palitos en el molde. Cubra el pastel con film transparente y refrigere durante 2-3 horas para permitir que se asiente.

10. PASO 10

    

    Retire el aro y la película del bizcocho terminado. Si lo deseas, puedes decorarlo con chocolate derretido. ¡Un delicioso y rápido bizcocho de palitos de maíz está listo! ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

natalia

19.12.2023

4.5

Llevo mucho tiempo prestando atención a esta tarta fácil de hacer. Y el 1 de junio, a los niños se les pidió que no hicieran un pastel común y corriente, sino bolas de chocolate, que vieron en algún lugar de Internet. Utilicé una receta rápida para un bizcocho hecho con palitos de maíz y con leche condensada como base. En principio, son los mismos palitos, solo que en forma de bolitas y chocolate encima. Pero son un poco más difíciles. Siguiendo el consejo del autor, decidí cocinar la leche condensada yo mismo) Es cierto que la cociné durante tres horas, recuerdo cómo lo hacía mi madre. Parecía que la leche condensada era de buena calidad, pero no quedó muy espesa, más bien como un caramelo espeso. Lo mezclé con mantequilla blanda con un batidor y lo vertí en las bolas. En total, para esta dulce masa de caramelo me hicieron falta unos 350-400 g de bolitas. Lo formé en forma de aro corredizo, no lo cubrí con film y la tarta salió perfecta del molde. Se congeló durante la noche en el frigorífico. El bizcocho mantiene bien su forma, las bolas se pegan. También se volvieron más suaves. La dulzura es simplemente excelente, las bolas en sí no eran muy dulces. Si hacéis este bizcocho con palitos amarillos os aconsejo que lo utilicéis sin azúcar en polvo, sino puede resultar muy empalagoso. Pero esto es individual, por supuesto, a algunas personas les gusta más dulce) En general, nos gustó el pastel, los niños estaban especialmente felices. Sabor a caramelo moderadamente dulce y muy agradable.

catalina

19.12.2023

4.9

Quedó muy rico, al principio lo hice para media ración, tenía miedo de que no funcionara... pero no, quedó muy rico, lo volveré a hacer hoy)

Izhik

19.12.2023

4.6

Encontré recetas similares, pero la tuya es más interesante, me gustó la idea en sí.