Schneller Maisstangenkuchen mit Kondensmilch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Kuchen aus Maisstangen mit Kondensmilch? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Sie können gekochte Kondensmilch fertig kaufen. Aber ich bevorzuge den Geschmack der selbstgebrauten Version gegenüber der normalen. Ich koche eine verschlossene Dose reine Kondensmilch in kochendem Wasser 2 Stunden lang. Und ich kühle es auch geschlossen. Maissticks sind sehr leicht und bei geringem Gewicht gibt es viele davon.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie die Maisstangen in etwa 15 cm große Stücke. Ich schneide jedes Stäbchen in 3 Teile.

3. SCHRITT 3

   

   Die Walnüsse mit einem Messer hacken und in einer trockenen Pfanne anbraten, bis ein charakteristisches angenehmes Aroma entsteht. Anschließend auf einen Teller geben, damit sie in der Kühlpfanne nicht anbrennen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Butter schmelzen und gekochte Kondensmilch dazugeben. Nur ein Glas reicht aus.

5. SCHRITT 5

   

   Beim Erhitzen alles umrühren, damit die Masse homogen wird. Kondensmilch mit Butter wird etwas dicker.

6. SCHRITT 6

   

   Die gehackten Maisstangen in eine große Schüssel geben und mit Kondensmilch auffüllen.

7. SCHRITT 7

   

   Geröstete Walnüsse mit den Maisstangen in die Schüssel geben. Alles vermischen, damit sich die Zutaten gleichmäßig untereinander verteilen.

8. SCHRITT 8

   

   Um den Kuchen zusammenzubauen, legen Sie einen Ring auf einen Teller und bedecken Sie die Seiten mit Acetatfolie. Maisstangen mit Kondensmilch belegen.

9. SCHRITT 9

   

   Mit einem Glas andrücken, sodass die Stäbchen näher aneinander passen. Also alle Stäbchen in die Form stecken. Decken Sie den Kuchen mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie ihn 2–3 Stunden lang in den Kühlschrank, damit er fest wird.

10. SCHRITT 10

    

    Entfernen Sie den Ring und die Folie vom fertigen Kuchen. Auf Wunsch können Sie es mit geschmolzener Schokolade dekorieren. Fertig ist ein leckerer und schneller Maisstangenkuchen! Genießen Sie Ihren Tee!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

19.12.2023

4.5

Ich habe schon lange auf diesen einfach zuzubereitenden Kuchen geachtet. Und am 1. Juni baten die Kinder darum, keinen gewöhnlichen Kuchen zu backen, sondern aus Schokoladenkugeln, die sie irgendwo im Internet sahen. Ich habe ein schnelles Rezept für einen Kuchen aus Maisstangen mit Kondensmilch als Basis verwendet. Im Prinzip sind es die gleichen Sticks, nur in Form von Kugeln und obendrauf Schokolade. Aber sie sind etwas schwieriger. Auf Anraten des Autors beschloss ich, die Kondensmilch selbst zu kochen.) Stimmt, ich habe sie drei Stunden lang gekocht, ich erinnere mich, wie meine Mutter das gemacht hat. Die Kondensmilch schien von guter Qualität zu sein, aber sie war nicht sehr dickflüssig, eher wie dickes Karamell. Ich habe es mit weicher Butter mit einem Schneebesen verrührt und in die Kugeln gegossen. Insgesamt habe ich für diese süße Karamellmasse etwa 350-400 g Kugeln benötigt. Ich habe ihn in einem Gleitring geformt, ihn nicht mit Folie abgedeckt, und der Kuchen kam perfekt aus der Form. Es ist über Nacht im Kühlschrank gefroren. Der Kuchen behält seine Form gut, die Kugeln kleben zusammen. Sie wurden auch weicher. Die Süße ist einfach hervorragend, die Kugeln selbst waren nicht sehr süß. Wenn Sie diesen Kuchen aus gelben Stangen backen, empfehle ich Ihnen, ihn ohne Zuckerstreusel zu verwenden, da er sonst sehr süßlich werden kann. Aber das ist natürlich individuell, manche mögen es lieber süßer) Insgesamt hat uns der Kuchen geschmeckt, vor allem die Kinder haben sich gefreut. Mäßig süß, sehr angenehmer Karamellgeschmack.

Katharina

19.12.2023

4.9

Es ist sehr lecker geworden, ich habe zuerst eine halbe Portion gemacht, ich hatte Angst, dass es nicht klappen würde... aber nein, es ist sehr lecker geworden, ich werde es heute noch einmal machen)

Izhik

19.12.2023

4.6

Ich bin auf ähnliche Rezepte gestoßen, aber Ihres ist interessanter, die Idee selbst hat mir gefallen.