pastel de pudín

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Primero, cocina el pudín (yo usé arándanos). Hacemos esto como de costumbre. Como dice en el paquete. O como lo hago yo: mezclo leche fría con budín seco y azúcar. Mezclar todo y poner al fuego a cocinar hasta que espese. Si no tienes pudín de arándanos, utiliza pudín normal y luego añade puré de arándanos, 50 g por ejemplo. Así que cocemos nuestro pudín, lo retiramos del fuego, lo tapamos con film y lo dejamos enfriar.

2. PASO 2

   

   Ahora hagamos la masa. Dividir los huevos en yemas y claras. Batir las yemas hasta que estén blancas, agregar el aceite, el agua, la levadura y la harina.

3. PASO 3

   

   Batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla con la harina. Mezclar todo suavemente.

4. PASO 4

   

   Vierta parte de la masa en otra taza, aproximadamente 1/3. Agreguemos cacao. Mezclemos.

5. PASO 5

   

   Coge un molde de 24 por 30 cm. Cúbrelo con papel. Los lados deben estar altos. Vierta la masa blanca.

6. PASO 6

   

   Vierta la masa oscura de forma caótica.

7. PASO 7

   

   A menudo servimos el pudín con una cuchara. Colocar en horno precalentado durante 30 minutos a 160 grados.

8. PASO 8

   

   Sácalo cuando esté listo y déjalo enfriar.

9. PASO 9

   

   Mezcle la crema agria con el azúcar glass y el azúcar de vainilla. Puedes vencerlo. Y vierte crema agria sobre la superficie del pastel. Espolvorea chocolate rallado encima. Colocar en el frigorífico, preferiblemente durante la noche.

10. PASO 10

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Ira

14.12.2023

4.5

Esenija, ¡qué belleza y delicia has preparado! ¡Dibujo incomparable! ¡Y qué color tan espectacular! ¡Muchas gracias por la receta y la idea de un pastel tan hermoso!

Gera

14.12.2023

4.7

¡Buena receta! ¡He estado buscando algo como esto durante mucho tiempo! Y puedes intentar cocinar así.

ksenia

14.12.2023

4.8

Queda muy impresionante con pudín de colores. ¿Es posible sustituirlo por algo? En nuestra ciudad nunca he visto pudín en bolsa.