patatas al fuego

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Mezclar por separado los pimientos, el ajo, la sal y el aceite de girasol.

2. PASO 2

   

   Pelar las patatas (si no son tiernas). Cortar en rodajas de 1,5-2 cm de grosor. Cubrir con pimienta y agregar aceite. Dejar reposar unos 30 minutos.

3. PASO 3

   

   Coloque las papas preparadas sobre una malla de alambre en una capa y colóquelas a fuego medio. Se tarda aproximadamente entre 15 y 20 minutos en cocinarse por un lado. Sólo hay que darle la vuelta constantemente para que se dore uniformemente.