Patatas en crema con rebozuelos y queso al horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes. Para cocinar patatas con rebozuelos en el horno necesitaremos: patatas

2. PASO 2

   

   Enjuague bien los rebozuelos y séquelos.

3. PASO 3

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén y freír los rebozuelos hasta que se evapore el exceso de humedad.

4. PASO 4

   

   Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas no muy gruesas.

5. PASO 5

   

   Rallar el queso en un rallador grueso.

6. PASO 6

   

   Coloque las rodajas de papa superpuestas en una fuente para horno. Salpimentar las patatas.

7. PASO 7

   

   Distribuya uniformemente los rebozuelos fritos por encima.

8. PASO 8

   

   Vierta la nata. Salpimentar los champiñones. No es necesario añadir mucha sal, ya que el queso de encima también es salado.

9. PASO 9

   

   Espolvorea todo con queso rallado por encima.

10. PASO 10

    

    Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en el horno precalentado a 180°C durante 50 minutos.

11. PASO 11

    

    Luego retira el papel de aluminio y hornea las patatas y los champiñones durante unos 20 minutos hasta que el queso se dore.

12. PASO 12

    

    Servir las patatas con rebozuelos calientes. ¡Buen provecho!