Babka de patatas al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes requeridos

2. PASO 2

   

   Pechuga ahumada en capas, cortada en cubos

3. PASO 3

   

   Freír en una sartén hasta que la grasa haya derretido un poco.

4. PASO 4

   

   Picar la cebolla en trozos grandes

5. PASO 5

   

   Coloca la cebolla en la sartén y sofríe hasta que esté dorada.

6. PASO 6

   

   Las patatas y las cebollas se pueden rallar con un rallador fino, pero es más rápido y sencillo hacerlo con una batidora. Para ello, corta las patatas y las cebollas para que quepan en el bol de la batidora.

7. PASO 7

   

   Muele las patatas y las cebollas en una licuadora hasta hacer puré.

8. PASO 8

   

   Esta es la masa homogénea que obtuvimos.

9. PASO 9

   

   Salar la mezcla de patatas

10. PASO 10

    

    vamos a pimienta

11. PASO 11

    

    Vierta la leche

12. PASO 12

    

    Mientras tanto, la pechuga y la cebolla ya están fritas.

13. PASO 13

    

    Agrega las cebollas fritas con pechuga a las patatas, mezcla todo bien.

14. PASO 14

    

    Ponemos nuestra mezcla en una fuente para horno; lo ideal es que sea de hierro fundido.

15. PASO 15

    

    Cubra la sartén con papel de aluminio; reemplazará la tapa del caldero y hornee en el horno.

16. PASO 16

    

    Después de 45 minutos, retira la babka de patatas del horno y retira el papel de aluminio (o retira la tapa si se hornea en un caldero).

17. PASO 17

    

    Nuestra babka de patatas está lista

18. PASO 18

    

    Servir con crema agria y hierbas frescas. ¡Buen provecho!