Cazuela de patatas y carne picada al horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una cazuela con patatas y carne picada? Prepara los ingredientes necesarios. Puedes utilizar cualquier carne picada, pero es deseable que quede más jugosa, así la cazuela quedará más sabrosa.

2. PASO 2

   

   Lavar las cebollas previamente peladas y cortarlas en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén. Freír las cebollas preparadas, revolviendo, durante 2-3 minutos.

4. PASO 4

   

   Coloca la carne picada en la sartén. Freír la carne picada a fuego moderado hasta que cambie de color, revolviendo de vez en cuando y amasando los grumos de carne.

5. PASO 5

   

   Sal la carne picada, agrega pimienta negra molida, una mezcla de hierbas aromáticas o cualquier especia ya preparada al gusto y mezcla. Cocine la carne picada por un par de minutos más.

6. PASO 6

   

   Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en rodajas. Si las patatas son grandes, entonces en semicírculos.

7. PASO 7

   

   Coloca las rodajas de papa en una sartén con aceite vegetal. Es mejor colocarlas en una capa para que las patatas se fríen uniformemente.

8. PASO 8

   

   A fuego medio, sofreír las patatas hasta que estén ligeramente doradas, darles la vuelta y cocinar hasta que estén blandas. Mientras se cocina, añade un poco de sal a las patatas. Para evitar que las patatas se doren, pélalas y pícalas mientras las cocinas.

9. PASO 9

   

   Coloque algunas de las patatas fritas en el fondo de la fuente para horno.

10. PASO 10

    

    Distribuya la carne picada uniformemente encima.

11. PASO 11

    

    Elige tomates maduros, pero no demasiado, con piel gruesa para que no se deformen al cortarlos. Lavar los tomates cortados en rodajas.

12. PASO 12

    

    Cualquier queso es adecuado: duro, fundido o mozzarella. Rallar el queso en un rallador fino o mediano.

13. PASO 13

    

    Coloque las rodajas restantes de papa y tomate en filas sobre la capa de carne picada, superponiéndolas.

14. PASO 14

    

    Espolvorea queso rallado encima de la cazuela.

15. PASO 15

    

    Cocine el plato en un horno precalentado a 180C hasta que los tomates estén suaves y el queso se derrita, unos 20 minutos. El tiempo y el modo de cocción dependerán de las características de funcionamiento del horno.

16. PASO 16

    

    Servir caliente la cazuela de patatas y carne picada. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

nastin

27.08.2023

4.7

¡Ofrezco las 50 mejores recetas! CAZUELA DE PATATAS CON CARNE MEZCLA Y PATATAS:

SvetaLisa

27.08.2023

4.6

Prepara rápida y fácilmente esta cazuela de patatas con carne picada en una olla de cocción lenta. Eso es lo que hago.

Moderador Ksenia

27.08.2023

4.8

Una cazuela de patatas y carne picada al horno es una excelente opción para una cena sencilla y sabrosa. Es fácil y rápido de preparar y el resultado final es un plato delicioso. Hice carne picada con paleta de cerdo y solo le agregué sal y pimienta al freír. Me tomó unos 2 minutos por cada lado freír las rodajas de papa a fuego moderado. Para hornear tomé una sartén de hierro fundido con un diámetro de 25 cm. La cazuela resultó nutritiva, jugosa y hermosa. Las patatas estaban bien cocidas. Le añadiría más queso, pero es mi gusto. ¡Muchas gracias por la deliciosa receta de la cena!

lidia

27.08.2023

4.7

¡Me preguntaba qué cocinar para la cena! ¡Quizás esto es lo que necesito! Estoy empezando a cocinar)) ¡Más sobre el resultado más adelante!

lidia

27.08.2023

4.7

Bueno, ¡aquí está el informe! ¡Muy rico, a los niños les encantó!

Evgenia

27.08.2023

4.6

Hoy cociné según tu receta. Resultó muy sabroso. Cambié un poco las especias de la carne picada, cilantro molido y pimienta negra. Gracias por la receta