Costillas de cerdo con patatas al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear costillas de cerdo con patatas en el horno? Preparar los productos necesarios. Es mejor tomar costillas de carne fresca con un poco de grasa. Cualquier patata servirá, pero si es posible, es mejor coger patatas tiernas y cocerlas con la piel sin pelarlas. Para las especias, tomo sal y pimienta negra molida.

2. PASO 2

   

   Enjuague y seque las costillas de cerdo. Cortarlos o picarlos en porciones. Espolvorea las costillas con sal y pimienta negra molida por todos lados.

3. PASO 3

   

   Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos arbitrarios. Coloca las patatas en una bolsa para horno, añade un poco de sal y revuelve.

4. PASO 4

   

   Agrega las costillas de cerdo a la bolsa con las patatas. Puedes mezclar las patatas y las costillas o dejarlas como están.

5. PASO 5

   

   Agrega el ajo pelado a las costillas y las patatas. La cantidad de ajo se puede aumentar o disminuir. Ata la bolsa o ciérrala con clips y hazle varios pinchazos para que no reviente durante la cocción. Coloque la bolsa en una bandeja para hornear o en una fuente para hornear y colóquela en un horno precalentado a 180 grados durante 1 a 1,5 horas. El tiempo exacto dependerá del tamaño de las patatas cortadas, las costillas y la potencia del horno.

6. PASO 6

   

   Retirar del horno las costillas terminadas con patatas, abrir con cuidado el paquete y colocar todo en un plato común o platos para servir. Servir las patatas con las costillas calientes. El plato se puede complementar con una ensalada de verduras frescas o encurtidos caseros. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

lenaI

28.09.2023

4.6

Me gustó la opción de hornear con patatas. Inmediatamente se prepara una cómoda guarnición con carne. Recomiendo otra opción para hornear costillas en pasta de tomate.

natalia m

28.09.2023

5

me encantan esos platos