Tortitas simples con 1 huevo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer panqueques sencillos con un huevo? Prepara todo lo necesario para ello. Tamizar la harina por un colador para saturarla de oxígeno. Esto es necesario para que los panqueques queden más tiernos.

2. PASO 2

   

   Para preparar la masa de tortitas, coge un recipiente hondo y cómodo para evitar salpicaduras al utilizar la batidora. Vierta la leche en el bol y agregue el huevo. Por cierto, la leche se puede diluir un poco con agua. Estos panqueques quedarán más elásticos.

3. PASO 3

   

   Luego vierte un poco de aceite vegetal, agrega azúcar y una pizca de sal. Agrega azúcar a tu gusto. Si te gustan las tortitas dulces, añade un poco más de azúcar.

4. PASO 4

   

   Agrega poco a poco la harina y amasa la masa para panqueques.

5. PASO 5

   

   La masa terminada debe quedar homogénea, sin grumos de harina. Quedará bastante líquido. Sólo a partir de esta masa se obtendrán tortitas finas. En función de la cantidad de harina, guíese por la consistencia deseada de la masa. Cuanto más espesa sea la masa, más gruesos serán los panqueques terminados.

6. PASO 6

   

   Engrasa ligeramente una sartén con aceite y calienta hasta que esté caliente. Vierte un poco de masa para tortitas y extiéndela por toda la superficie inclinando el molde en diferentes direcciones. Cocine los panqueques durante 1-2 minutos por cada lado a fuego lento.

7. PASO 7

   

   Los panqueques terminados se dorarán. Apílalos uno encima del otro en un plato grande y plano. Puedes mantenerlos tapados para que no se sequen.

8. PASO 8

   

   Los panqueques preparados se pueden complementar con crema agria, leche condensada, mermelada o mermelada. ¡Disfrute de su comida!

Comentarios sobre la receta.

Testomanía

29.11.2023

4.7

A mi familia le encantan los panqueques, así que los horneo con frecuencia. La tarea es bastante monótona, así que para variar trato de cocinar según diferentes recetas (para no aburrirme de pie frente a la estufa). Hoy hice tortitas sencillas con 1 huevo, cocinadas estrictamente según la receta. Los panqueques quedaron buenos, moderadamente finos y muy dulces. Es poco probable que necesites mermelada o leche condensada para servirlos.

MARTA

29.11.2023

4.7

¡Gracias, resultó muy sabroso! Así es como cocino.