Pastel con mermelada de albaricoque al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tarta de mantequilla con mermelada de albaricoque en el horno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. En lugar de margarina, puedes usar mantequilla. Tamice previamente la harina a través de un colador para saturarla de oxígeno. Gracias a esto la masa quedará más suelta y aireada. Lea el artículo para conocer otros matices importantes de trabajar con harina. Hay un enlace al final de esta receta.

2. PASO 2

   

   Derretir la margarina y dejar enfriar. Viértelo en un recipiente espacioso. Agrega los huevos aquí. Mezcla. Primero lave los huevos con detergente de calidad alimentaria para eliminar la suciedad.

3. PASO 3

   

   Vierta el azúcar y el refresco en el bol.

4. PASO 4

   

   Agrega poco a poco la harina tamizada y amasa la masa. Es posible que necesites menos o más harina, usa la consistencia de la masa terminada como guía. No es necesario amasarlo durante mucho tiempo. En cuanto empiece a formar un grumo no añadimos más harina. Si continúa amasándolo, comenzará a pedir más harina y el producto terminado de dicha masa será más denso y seco. Aprenderás todo sobre la masa quebrada leyendo el artículo al final de la receta.

5. PASO 5

   

   Divida la masa terminada en 2 partes desiguales y envuélvala en bolsas. Coloca la parte más pequeña en el congelador y la parte más grande en el frigorífico.

6. PASO 6

   

   Pasada una hora, formamos el bizcocho. Extienda la mayor parte de la masa sobre el fondo del molde (24-26 cm), formando lados pequeños. Es conveniente utilizar un molde desmontable para la tarta. El fondo se puede cubrir con pergamino. No es necesario engrasar con aceite, ya que la masa contiene suficiente grasa.

7. PASO 7

   

   Extiende la mermelada de albaricoque sobre la masa y ralla encima una porción más pequeña de la masa del congelador.

8. PASO 8

   

   Presione ligeramente la masa rallada sobre el pastel. Colócalo en el horno, precalentado a 180 grados, durante 40-50 minutos. El tiempo y la temperatura son aproximados, usa tu horno como guía. Lea más sobre hornos en el artículo al final de la receta.

9. PASO 9

   

   El bizcocho rallado terminado subirá un poco y adquirirá un color dorado. Retíralo del horno, desmolda y deja enfriar. ¡Disfrute de su comida!

Comentarios sobre la receta

Narita

05.12.2023

4.5

La receta de tarta rallada con relleno de albaricoque me atrajo por su sencillez. Incluso un ama de casa novata puede hacerlo de forma rápida y sencilla. Si llegas a casa del trabajo y no tienes tiempo para cocinar durante mucho tiempo, pero quieres algo rico, entonces prepara esta tarta, no te llevará mucho tiempo. El pastel resultó fragante, quebradizo y muy sabroso. Los familiares lo comieron con gusto, no quedó ni una migaja. ¡Gracias por la receta!

Agneshka Bublikova

05.12.2023

4.6

En resumen, la tarta de mermelada de albaricoque es la forma más rápida de hacer una tarta. No soy cocinero profesional, pero lo intento. El pastel resultó muy sabroso. Sólo que no tenía mermelada de albaricoque, la reemplacé por mermelada de fresa. Tarta de fresas con té de fresas. Te arrancarás los dedos de un mordisco. La foto está un poco distorsionada.