Pasta carbonara con tocino

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pasta carbonara con tocino? Para empezar, prepara todos los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Corta el tocino en tiras.

3. PASO 3

   

   Luego coloca el tocino en una sartén precalentada.

4. PASO 4

   

   Freír el tocino durante dos minutos. Picar el ajo y añadir al tocino, volver a sofreír dos minutos.

5. PASO 5

   

   Pica las verduras y agrégalas a la sartén.

6. PASO 6

   

   Freír por un minuto. El tocino está listo.

7. PASO 7

   

   Prepara la salsa. Agrega nata a las yemas.

8. PASO 8

   

   Mezclar todo bien hasta que quede suave.

9. PASO 9

   

   Ralla el queso y agrégalo a la mezcla de huevo. Agrega sal y pimienta.

10. PASO 10

    

    Mezclar todo hasta que quede suave. La salsa está lista.

11. PASO 11

    

    Hervir la pasta no del todo y enjuagar.

12. PASO 12

    

    Agrega el tocino cocido.

13. PASO 13

    

    Y remover.

14. PASO 14

    

    Agrega la salsa.

15. PASO 15

    

    Mezclar todo y retirar del fuego.

16. PASO 16

    

    Coloque la pasta terminada en un plato y sirva. La pasta carbonara está lista. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

sabina

12.12.2023

4.8

Me encanta la pasta y especialmente la carbonara. Es cierto que en casa usaba salsa ya preparada (a la mezcla seca le agregamos nata y listo), porque los huevos crudos siempre me molestaban un poco. Puedo comer pasta en los restaurantes porque no veo cómo se prepara, pero en casa no puedo ponerme un huevo crudo en la mano)

eeloo4kaa

12.12.2023

4.5

¡Gracias! ¡Intentaré! En cambio, te daré esta receta:

Cristina Mili

12.12.2023

4.9

¡intentalo! ¡No te arrepentirás! Estará delicioso, estoy seguro)

Povarishka

12.12.2023

4.5

¡Gran receta! Resultó más sabroso que lo que comimos en el restaurante, bueno, ¡al menos no peor! ¡¡Gracias por la magnífica receta!!

GeRa

12.12.2023

4.5

La pasta carbonara con tocino es un plato delicioso para una acogedora cena familiar. Tierno, satisfactorio, en una salsa aterciopelada, ¡muy sabroso! ¡Muchas gracias por la receta!