Patatas al horno con queso y mayonesa

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear patatas al horno con queso y mayonesa? Prepara todos los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Lavar bien las patatas con un cepillo bajo el chorro de agua. Coloca los tubérculos en una cacerola y cúbrelos con agua. Colocar a fuego alto y agregar sal al agua después de hervir. Reduzca el fuego a medio y cocine hasta que esté medio cocido, aproximadamente 10 minutos. También puedes pelar las patatas primero, si lo deseas.

3. PASO 3

   

   Mientras se cocinan las patatas, haz la salsa. Pelar los ajos y pasar por una prensa. Mezclar con mayonesa. Ralla el queso con un rallador fino o grueso, no importa.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla y cortarla en aros finos o medias anillas. Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté dorada. Es necesario revolver las cebollas periódicamente para que no se quemen.

5. PASO 5

   

   Escurrir el agua de la cacerola y enfriar un poco las patatas. Si usaste papas grandes o medianas, corta cada tubérculo por la mitad. Si usaste papas pequeñas, puedes usarlas enteras.

6. PASO 6

   

   Agrega la salsa de ajo y mayonesa a las patatas y revuelve suavemente con una cuchara grande.

7. PASO 7

   

   Coloque las patatas y la mayonesa en la primera capa en una fuente para horno.

8. PASO 8

   

   Luego agrega las cebollas fritas.

9. PASO 9

   

   Y espolvoree queso uniformemente encima.

10. PASO 10

    

    Repite todas las capas en el mismo orden nuevamente. Colóquelo en el horno a 180 grados durante 30 minutos (el tiempo y la temperatura pueden variar, dependa de las capacidades de su horno). Alternativamente, puedes cubrir la sartén con papas con papel de aluminio, hornear por 30 minutos, luego quitar el papel de aluminio y dejar hasta que el queso se dore. Dependiendo del tipo de patata, el tiempo de horneado puede aumentar o, por el contrario, disminuir. Puedes comprobar si las patatas están listas con un palillo.

11. PASO 11

    

    Espolvorea las papas terminadas con cebolla y queso encima con tus hierbas favoritas y pimienta molida (opcional). Determina la intensidad de horneado de la corteza de queso según tu gusto. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Cucharón

04.10.2023

4.9

Las patatas se pueden hornear con queso e inmediatamente con carne. El resultado será un plato más satisfactorio.

Testomanía

04.10.2023

4.5

Herví las patatas “con piel”, las pelé y quise servirlas de alguna manera más sabrosas. Encontré una receta de “patatas al horno con queso y mayonesa”. En lugar de ajo, usé ajo en polvo y solo un poco de queso. Corté las patatas en trozos, no las coloqué en capas, sino que inmediatamente las mezclé con mayonesa, cebollas fritas y queso rallado. También le puse una pizca de orégano, me gusta mucho como va con las patatas. Hornee en el horno hasta que el queso y las patatas estén ligeramente dorados. ¡Resultó ser un plato muy sabroso y aromático! ¡Gracias por la receta!