Patate al forno con formaggio e maionese

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le patate al forno con formaggio e maionese? Preparare tutti gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Lavate bene le patate con uno spazzolino sotto l'acqua corrente. Mettete i tuberi in una casseruola e copriteli con acqua. Mettere a fuoco alto e aggiungere sale all'acqua dopo l'ebollizione. Ridurre il fuoco a medio e cuocere fino a metà cottura, circa 10 minuti. Volendo potete anche sbucciare prima le patate.

3. PASSO 3

   

   Mentre le patate cuociono preparate la salsa. Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa. Mescolare con maionese. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine o grossa, non fa differenza.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli sottili o semianelli. Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere la cipolla fino a doratura. È necessario mescolare periodicamente le cipolle in modo che non brucino.

5. PASSO 5

   

   Scolare l'acqua dalla padella e raffreddare leggermente le patate. Se avete utilizzato patate di grandi o medie dimensioni, tagliate ogni tubero a metà. Se avete utilizzato patate piccole potete poi utilizzarle intere.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere la salsa all'aglio e alla maionese alle patate e mescolare delicatamente con un cucchiaio grande.

7. PASSO 7

   

   Disporre le patate e la maionese nel primo strato in una teglia.

8. PASSO 8

   

   Quindi aggiungere le cipolle fritte.

9. PASSO 9

   

   E cospargere uniformemente il formaggio.

10. PASSO 10

    

    Ripeti nuovamente tutti gli strati nello stesso ordine. Mettete in forno a 180 gradi per 30 minuti (tempo e temperatura possono variare, fate affidamento sulle capacità del vostro forno). In alternativa potete coprire la teglia con le patate con la pellicola, cuocere in forno per 30 minuti, poi togliere la pellicola e lasciare finché il formaggio non sarà dorato. A seconda del tipo di patate, il tempo di cottura può aumentare o, al contrario, diminuire. Puoi controllare la prontezza delle patate usando uno stuzzicadenti.

11. PASSO 11

    

    Cospargi le patate finite con cipolle e formaggio con le tue erbe preferite e pepe macinato (facoltativo). Determina l'intensità di cottura della crosta di formaggio in base ai tuoi gusti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Mestolo

04.10.2023

4.9

Le patate possono essere cotte con formaggio e immediatamente con carne. Il risultato sarà un piatto più soddisfacente.

Testomania

04.10.2023

4.5

Ho bollito le patate “con la buccia”, le ho sbucciate e volevo servirle in qualche modo più gustose. Ho trovato una ricetta per "patate al forno con formaggio e maionese". Al posto dell'aglio ho usato l'aglio in polvere e solo un po' di formaggio. Ho tagliato le patate a pezzi, non le ho disposte a strati, ma le ho subito mescolate con maionese, cipolle fritte e formaggio grattugiato. Ho aggiunto anche un pizzico di origano, mi piace molto come si sposa con le patate. Cuocere in forno fino a quando il formaggio e le patate saranno leggermente dorati. Si è rivelato un piatto molto gustoso e aromatico! Grazie per la ricetta!