Cebollas guisadas en crema agria

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo guisar cebollas en crema agria? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes cambiar ligeramente la cantidad y proporciones de los ingredientes según tu gusto. La crema agria puede tener cualquier contenido de grasa. Mi crema agria tiene un 15% de grasa.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y enjuagar con agua fría. Luego pica la cebolla. Puedes cortarlo en medias anillas, un poco más pequeñas o muy finas. Depende del resultado que quieras obtener. Para obtener una masa más homogénea, como una salsa, pica finamente la cebolla. Durante el proceso de guisado se convertirá en una masa homogénea.

3. PASO 3

   

   Calentar una sartén hasta que esté caliente y verterle un poco de aceite vegetal. Agrega la cebolla picada y sofríe durante 2-4 minutos.

4. PASO 4

   

   Durante este tiempo se volverá más transparente. No dejes que se fríe.

5. PASO 5

   

   Agrega crema agria a las cebollas.

6. PASO 6

   

   Espolvorea un poco de sal y especias. Utilice especias según su gusto. Agregué pimentón, una mezcla de pimientos molidos y albahaca seca. Mezclar todo.

7. PASO 7

   

   Agrega un poco de agua. Si quieres más salsa en el plato, puedes agregar más agua. Lleva todo a ebullición. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento la cebolla en crema agria durante 20-25 minutos.

8. PASO 8

   

   Durante el guisado, la cebolla se volverá bastante blanda. Retire la sartén del fuego. Esta cebolla guisada se puede servir sola con pan. Puedes agregarlo a cualquier guarnición o plato de carne. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Esperanza

21.10.2023

4.6

Siempre quise hacer una salsa inusual para la carne. Encontré esta receta por casualidad, cebollas guisadas en crema agria. Decidí probarlo con una cebolla, por si no me gustaba. Corté la cebolla, la frí en aceite vegetal, le agregué crema agria, sal, pimentón y una mezcla de pimientos. Se añadió agua y se dejó hervir a fuego lento. Mis temores fueron en vano, ¡resultó muy sabroso! ¡También es conveniente porque estas cebollas no solo son una salsa, sino también para untar en pan! El espesor se puede controlar con más o menos agua.