Tortilla con tomates y apio

Name: Tortilla con tomates y apio
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Huevos de gallina; 1 Cebollas de bulbo; 2 Tomates; 1 Apio; 50 g Queso duro; 0.5 cucharilla Especias secas; según tu gusto Sal; 30 g Manteca; 1 cucharada Aceite de oliva

Desayuno delicioso, saludable y satisfactorio. Se prepara rápidamente. Puedes agregar leche, luego quedará aún más suave. Deliberadamente no hice esto para que la tortilla quedara más densa. Como no hay mucho apio, sólo se siente un poco y da vida al plato. Los tomates, las cebollas y el queso también hacen su trabajo. Desayuno para una familia de 3-4 personas.

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Evelyn Williams

Autor de la receta

Calorías

257kcal

Proteínas

12g

Grasas

21g

Carbohidratos

5g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

5

1

2

1

50g

0.5cucharilla

según tu gusto

30g

1cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

PASO 1
Rompe los huevos en un recipiente aparte. Agrega sal y especias y bate todo junto. Picar finamente la cebolla y el apio. Corta el queso en cubos pequeños. Corta los tomates en rodajas.
PASO 2
Calentar la mantequilla con el agregado de aceite de oliva. Freír la cebolla y el apio hasta que estén dorados. Agrega los tomates. Revuelva constantemente. Cuando los tomates estén listos agrega los huevos previamente batidos y mezcla todo para distribuir uniformemente los productos. Agrega el queso cortado en cubitos y cubre con una tapa.
PASO 3
Cocine a fuego medio durante unos 10 minutos. (Tenga cuidado de no quemar el fondo)
PASO 4
¡¡¡Buen provecho!!!