tortilla con tocino

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una tortilla con tocino? Prepara todos los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Lave los huevos con agua tibia y refresco, ya que puede haber bacterias dañinas en su superficie. Rómpelos en un recipiente hondo y vierte la leche, la sal y la pimienta. Revuelva con un batidor o un tenedor hasta que quede suave.

3. PASO 3

   

   No es necesario batir con fuerza para que no queden burbujas en la superficie. Solo necesitas lograr uniformidad.

4. PASO 4

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén. Agrega el tocino. Si el tuyo es graso, puedes no utilizar aceite en absoluto o reducir la cantidad. Freír por ambos lados hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos por cada lado.

5. PASO 5

   

   Vierta la mezcla de huevo y leche en el tocino. Freír la tortilla a fuego lento, tapada, durante unos 8 minutos.

6. PASO 6

   

   Transfiera la tortilla terminada a un plato. Espolvoree con las hierbas frescas picadas y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Aliona

03.08.2023

4.5

Tortilla con tocino: un desayuno elegante y abundante. Primero, freí el tocino en una sartén seca, luego agregué los huevos, los revolví con un tenedor y los cubrí con una tapa. Mientras se cocinaba la tortilla, hice una ensalada de verduras. Sencillo, sabroso, rápido. ¿Qué más necesitas para empezar bien la jornada laboral? Una tortilla brillante como el sol con crujientes lonchas de tocino y una ensalada de verduras maduras, jugosas y aromáticas es una carga positiva para todo el día. Cocina con mucho gusto.

natalia m

03.08.2023

4.6

Hace poco vi un reportaje fotográfico sobre esta receta y pensé: ¿por qué no intento hacer una tortilla con tocino? Solía ​​​​usar solo tocino normal, pero en rodajas finas es aún más interesante) Y la combinación de tocino y huevos resultó muy apetitosa. Me hice una ración para dos huevos, una sartén pequeña me bastaba. También agregué un poco de cebolla verde a la mezcla de tortilla para darle color y sabor. Y espolvoreé la tortilla terminada con pimentón ahumado, le da un color brillante y el sabor del plato se vuelve más picante. Por cierto, mi tocino estaba crudo ahumado y salado, así que no le agregué sal a la tortilla. Tuve un gran desayuno soleado. La tortilla con tocino es simplemente un cuento de hadas, ¡muy sabrosa! La tortilla en sí tiene una estructura delicada y un sabor cremoso, y el tocino y las especias tienen un sabor rico y brillante. La combinación es inusual y sorprendentemente sabrosa. Me gustó mucho, gracias por la receta!