Tortilla un desayuno rápido y abundante

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una tortilla abundante, un desayuno rápido? Prepara tu comida. Esta cantidad de ingredientes es para una porción. Cualquier salchicha es adecuada: salchichas hervidas, ahumadas, jamón, salchichas. Elija también verduras según el gusto o la disponibilidad.

2. PASO 2

   

   Lavar bien los huevos y batirlos en un bol. Agrega leche, harina, sal al gusto y sazona con especias (yo solo tomé pimienta negra molida).

3. PASO 3

   

   Con una batidora o batidora, bata los ingredientes hasta que queden suaves y esponjosos.

4. PASO 4

   

   Para el relleno, cortar la salchicha (yo usé salchichas). El método de corte puede ser cualquiera: tiras, trozos, placas.

5. PASO 5

   

   Cortar también el queso. Lo corté en rodajas finas. Puedes rallarlo con un rallador grueso o utilizar rodajas ya preparadas. Cualquier queso es adecuado para este plato: duro, semiduro, blando, como la mozzarella. Lo principal es que es sabroso, de gran calidad, sin sucedáneos de grasa láctea y se derrite bien.

6. PASO 6

   

   Lave y seque las verduras. Picarlo finamente con un cuchillo. Tomé perejil.

7. PASO 7

   

   Coloca una sartén en la estufa a fuego lento. Te aconsejo que frías solo una porción a la vez en una sartén; así no podrás agrandar demasiado la tortilla. En consecuencia, elija una sartén con un diámetro pequeño: 17-18 cm. Para varias raciones es mejor utilizar un par de sartenes o freírlas una tras otra. Echa un poco de aceite en la sartén y extiéndelo. Vierte la mezcla de huevo en la sartén.

8. PASO 8

   

   Cubre la sartén con una tapa. Freír la tortilla por un lado hasta que se dore la parte inferior y se seque la parte superior.

9. PASO 9

   

   Con una espátula ancha, voltea la tortilla con cuidado. Es muy delicado y puede romperse, pero esto no es un problema, luego se le puede dar forma. Coloque trozos de salchicha y queso en una mitad y vierta ketchup entre ellos. También puedes usar mayonesa junto con ketchup. Espolvorea el relleno con hierbas picadas.

10. PASO 10

    

    Deje reposar la tortilla hasta que se dore el otro lado, luego dóblela con cuidado para cubrir el relleno. Sería bueno dejar una pequeña parte abierta para que el relleno quede apetitoso.

11. PASO 11

    

    Tapa la sartén con una tapa y fríe la tortilla unos minutos hasta que el queso se derrita.

12. PASO 12

    

    Tan pronto como esto suceda, sirva inmediatamente la tortilla en la mesa. También puedes servirlo con verduras frescas y pan. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Olyusha

06.10.2023

4.5

Aquí tienes otra opción para preparar una tortilla con salchicha. Está decidido, lo cocinaré mañana por la mañana.

natalia

06.10.2023

4.6

Preparé esta deliciosa tortilla para un abundante desayuno y quedé muy satisfecho. Aún así, los huevos como desayuno son simplemente la solución ideal. Y con adiciones tan sabrosas resulta aún más sabroso. De hecho, compré esta tortilla la segunda vez. La primera vez me olvidé de agregar harina y la “panqueque” se rompió en trozos pequeños) La siguiente vez leí con más atención para no perderme nada) Me sorprendió que la tortilla en la sartén subiera mucho, porque no agregue bicarbonato de sodio o polvo para hornear. Se dio la vuelta sin ningún problema. Le puse queso derretido en rodajas al relleno.

corazón

06.10.2023

4.8

Hice una tortilla con esta receta. Tomé salchicha de pollo, queso mármol y perejil fresco. Corté los ingredientes para el relleno. Batir los huevos con la leche y la harina. Frito la tortita de huevo. Le di la vuelta con dos espátulas y todavía se rompió. La tortilla queda muy tierna. Pero lo doblé en una sartén, coloqué el relleno y lo cubrí con toda la parte de la tortilla. Se cocina con la tapa puesta para que el queso se derrita. Al servir, espolvoree con pimienta recién molida y hierbas. Resultó una tortilla muy bonita, a pesar de que estaba un poco rota) Es interesante cuando el relleno no está completamente cerrado y se asoma, lo que provoca el apetito. Una tortilla es un desayuno rápido y abundante y es cierto. Muy sabroso, aromático y satisfactorio. Una excelente combinación de huevos con salchicha, queso y ketchup. Es tierno y delicioso. ¡Un verdadero impulso de energía! ¡Maravillosa receta! ¡Gracias al autor!

olgay198108

06.10.2023

4.5

¡Gran plato! Arrastrado a kk)) Desayunaremos)))

Julia

06.10.2023

4.5

¡Rápido, satisfactorio y sabroso! ¡Lo estoy marcando como favorito!

konstantin_nikolaev

06.10.2023

4.9

La tortilla resultó muy rica. La mitad me alcanzó para comer.