Cazuela de fideos con huevo y leche al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer cazuela de fideos con huevo y leche al horno? Prepara tu comida. Tome fideos finos, también se les llama "telaraña". Elija fideos de trigo duro de alta calidad: saben mejor y no se convierten en papilla cuando se cocinan.

2. PASO 2

   

   En primer lugar, hervir los fideos. Para ello, hervir medio litro de agua en un cazo y salar. Vierta las telarañas en agua hirviendo y revuelva. Cocínalo a fuego lento, revolviendo, durante unos 5 minutos, no más, para que los fideos no hiervan demasiado. Luego escurre la pasta en un colador. Deje que los fideos se enfríen un poco.

3. PASO 3

   

   Batir los huevos en un bol, verterles leche y agregar sal al gusto. Batir todo junto hasta que quede suave. Primero lava los huevos, ya que pueden contener bacterias dañinas.

4. PASO 4

   

   Coger una fuente para horno de tamaño adecuado y engrasarla con un trozo de mantequilla. Coloca la pasta hervida en la sartén. Para mí, esta cantidad cabe en dos moldes, uno de 23*14*6 cm y el otro un poco más pequeño.

5. PASO 5

   

   Vierta la mezcla de huevos y leche sobre los fideos y alise la parte superior.

6. PASO 6

   

   Introducir la cazuela en el horno precalentado a 180°C. Cocínelo durante unos 25-35 minutos. Los tiempos son aproximados y dependerán de las características de tu horno y del tamaño del molde. Concéntrese en la apariencia de la cazuela: debe dorarse. Retirar la cazuela del horno y dejar enfriar un poco.

7. PASO 7

   

   Cortar la cazuela de fideos con huevo y leche en trozos como en la guardería y servir. Realmente disfruté comiéndolo con crema agria y espolvoreado con azúcar. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

20.09.2023

4.6

Para el desayuno preparé una cazuela de fideos con huevo y leche al horno. A mí me gustan mucho los platos de fideos, así que me alegré de probar la cazuela. A mi hija también le gustó mucho, así que unté los trozos con crema agria y los espolvoreé con azúcar. Usé fideos de trigo para el plato. Se cocina por sólo tres minutos. Pasé los fideos a un colador y los sacudí periódicamente con dos tenedores para que se enfriaran más rápido y no se pegaran. Decidí no verterle la mezcla de huevo encima, sino mezclarla con los fideos. Mezclar en partes para que los huevos no se cuajen. Hornear en un molde para pastel durante 30 minutos a 180°. Cazuela muy rica! Nos gustó más calentito. ¡Seguí estrictamente todas las proporciones y el resultado quedó genial!

natali

20.09.2023

4.6

A todos les gustó la cazuela de fideos con huevo y leche al horno, ¡muchas gracias por la receta! ¡Delicioso!