Ensalada de verduras multicolores con parmesano y miel

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una colorida ensalada de verduras con parmesano y miel? Primero, prepara los ingredientes. Lave bien las verduras y las hierbas y séquelas con toallas de papel. Puedes tomar huevos de gallina, no de codorniz, como los míos, pero luego reducir la cantidad a la mitad. Hervir los huevos duros, enfriarlos y pelarlos.

2. PASO 2

   

   Prepara los ingredientes para el aderezo.

3. PASO 3

   

   Para hacer el aderezo, en un recipiente aparte, combine el aceite vegetal, el vinagre de vino blanco y la miel. Agregue sal y pimienta molida al gusto, mezcle bien. La gasolinera está lista.

4. PASO 4

   

   Cortar los rábanos lavados en círculos finos, después de quitarles los extremos. Con un pelador de verduras, corte las zanahorias peladas y el pepino con piel en rodajas finas y largas. Si no tienes ese cuchillo, corta el pepino en tiras y ralla las zanahorias.

5. PASO 5

   

   Rompe las hojas de lechuga con las manos y colócalas en un plato ancho.

6. PASO 6

   

   Coloque encima las rodajas de zanahoria y pepino. Intente colocarlos de manera hermosa, en sentido figurado, para que la ensalada finalmente tenga un aspecto espectacular. Picar las cebollas verdes. Corta los tomates cherry en cuartos.

7. PASO 7

   

   Agregue rábanos picados y cebollas verdes a las zanahorias y pepinos (me olvidé convenientemente de ellos).

8. PASO 8

   

   Cortar los huevos de codorniz pelados por la mitad. Coloque los huevos partidos por la mitad y los tomates cherry cortados en cuartos en un plato con ensalada.

9. PASO 9

   

   También corta el parmesano en rodajas finas o rállalo y espolvoréalo sobre la ensalada.

10. PASO 10

    

    Vierta el aderezo preparado sobre la ensalada, espolvoree con semillas de sésamo si lo desea y sirva. ¡Buen provecho!