Relleno de panqueques picado

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer relleno para panqueques con carne picada? Prepara todos los ingredientes necesarios. La carne picada se puede obtener de cualquier tipo de carne. Usaré carne de cerdo picada. Si su carne picada está congelada, retírela del congelador con anticipación. Aprenderá todas las complejidades de descongelar alimentos leyendo el artículo al final de la receta. Toma más cebollas. La jugosidad del relleno dependerá de su cantidad. Cuantas más cebollas, más jugoso quedará el relleno.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y enjuagar con agua fría. Corta la cebolla pelada en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Coge una sartén, caliéntala hasta que esté caliente y vierte sobre ella un poco de aceite vegetal. Luego ponemos la cebolla picada en la sartén y la sofreímos a fuego medio durante 2-3 minutos hasta que se vuelva transparente. No olvides revolver las cebollas para que no se quemen. Para saber cómo elegir una sartén y aceite para freír, lea los artículos separados debajo de los pasos.

4. PASO 4

   

   Luego agrega la carne picada a la sartén con la cebolla. Mezclar todo bien. Freír todo junto durante 10-12 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando.

5. PASO 5

   

   La carne picada terminada tendrá un color dorado y un aroma muy apetitoso. Al final de freír, añade un poco de sal y especias a tu gusto a la carne picada. Enfríe el relleno de carne picada hasta que esté tibio.

6. PASO 6

   

   Envuelva el jugoso relleno de carne terminado en panqueques y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

estepanka

04.09.2023

4.8

¡Gracias por la receta clara! También me gustó esta versión de relleno de carne para tortitas.

Testomanía

04.09.2023

4.5

Anteriormente, para el relleno, trituraba la carne ya hervida en una picadora de carne y la calentaba en una sartén con cebollas fritas. Y esta vez utilicé la receta de relleno de tortitas de carne picada. Para darle un ligero toque picante, agregué especias al relleno al gusto: pimentón ahumado, nuez moscada en la punta de un cuchillo y una pizca de orégano. El relleno resultó maravilloso, adecuado no solo para panqueques, sino también para tartas, tartas y pasta a la marina.

Elena Pankina

04.09.2023

5

Decidí hornear panqueques y rellenarlos. Y como relleno elegí relleno para tortitas picadas. Picar finamente la cebolla y sofreírla en una sartén, añadir la carne picada, sal, pimienta y freírla hasta que esté tierna. El relleno resultó delicioso. ¡Los panqueques con ese relleno son deliciosos y abundantes!