Ensalada de mimosa con atún

Name: Ensalada de mimosa con atún
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 200 g Atún enlatado; 2 Papa; 2 Huevos; 1 Zanahoria; 80 g Mayonesa

Delicioso, brillante, amado, ¡para la mesa navideña! La ensalada de mimosa con atún no es menos apetitosa que la habitual paparda enlatada. Una excelente opción para los amantes de las ensaladas de pescado, no sólo en vacaciones, sino también para una cena familiar. Si tienes prisa, puedes simplemente mezclar los ingredientes sin formar capas.

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Emma Smith

Autora de la receta

Calorías

287Kcal

Proteína

18gramo

Gorda

18gramo

Carbohidratos

16gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

200g

2

2

1

80g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
¿Cómo hacer ensalada de mimosa con atún? Prepara tus ingredientes.
PASO 2
Hervir las patatas y las zanahorias con piel hasta que estén tiernas, enfriar, pelar y rallar por separado en un rallador mediano.
PASO 3
Hervir los huevos, pelarlos. Rallar las claras en un rallador mediano, triturar las yemas con un tenedor.
PASO 4
Retire el pescado del frasco y tritúrelo con un tenedor.
PASO 5
Montar la ensalada en un aro, cubriendo cada capa con mayonesa: patatas -
PASO 6
atún –
PASO 7
proteínas –
PASO 8
zanahoria.
PASO 9
Espolvorea la yema encima de la ensalada.
PASO 10
Hice una guarnición en el centro con eneldo picado.

Comentarios sobre la receta.

lilia

09.10.2023

4.7

También me gusta la opción de ensalada con atún enlatado y pepino fresco.

corazón

09.10.2023

4.6

Nos encanta el atún, especialmente en ensalada. He preparado varias ensaladas con atún enlatado, pero nunca mimosa. Me encontré con esta receta por casualidad y decidí hacerla para cenar. Comí atún enlatado picado en su propio jugo. Herví las verduras y los huevos y los enfrié. Limpié todo y separé los huevos en yemas y claras. Por separado, rallé todo en diferentes tazones y comencé a preparar la ensalada. Coloqué los ingredientes en capas como se describe en la receta, cambiando solo las claras y las yemas, y los cubrí con una pequeña cantidad de mayonesa. Salpimenté ligeramente la capa de zanahorias con pimienta recién molida. Dejé la mimosa en el frigorífico a remojo durante un par de horas. ¡La ensalada de mimosa con atún es increíblemente apetitosa, satisfactoria, hermosa, aromática e increíblemente sabrosa! Gran selección de ingredientes. Todo parece muy sencillo, pero el sabor es inolvidable. Ya tengo ganas de volver a hacer esta ensalada con atún. ¡Una obra maestra! ¡Mi marido quedó encantado! Muchas gracias al autor ❤️

lika7

09.10.2023

5

Siempre preparamos ensalada de mimosa con atún para Año Nuevo y, a veces, así. No conozco ninguna familia que no ame a Mimosa. ¡Ensalada favorita de todos los tiempos! ¡Gracias por la receta!