Sopa de leche con pasta y leche.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer sopa de leche con pasta? ¡Muy fácil y rápido! Primero, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes utilizar leche con cualquier contenido de grasa. Pasta: cualquier tipo, pero no larga. Fideos cortos adecuados (de unos 5-6 cm de largo), conchas, espirales, cuernos, plumas, etc. Tengo mini conchas que hay que cocinar durante 7 minutos. Ajusta la cantidad de azúcar y sal a tu gusto.

2. PASO 2

   

   Hervir 1 litro de agua con una pizca de sal en una cacerola o cazo. Agrega la pasta y cocina a fuego medio durante 2-3 minutos. En este caso es necesario remover la pasta con frecuencia para que no se peguen al fondo y se peguen entre sí. Si desea cocinar sopa de leche con fideos, debe omitir este paso e inmediatamente echarla en leche caliente. Después de todo, el tiempo de cocción de los fideos suele ser menor que el de otros productos de pasta.

3. PASO 3

   

   Coloca la pasta en un colador y deja escurrir el agua. La pasta debe quedar firme y no demasiado cocida.

4. PASO 4

   

   Hierva la leche en una cacerola a fuego medio. Agrega la pasta a la leche. Agrega sal y azúcar al gusto. Le agregué una pizca de sal y 20 g de azúcar. Si lo desea, puede reducir o aumentar la cantidad de azúcar. Cuando la leche empiece a hervir nuevamente, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo, durante unos 4-5 minutos hasta que la pasta esté lista. El tiempo total de cocción no debe exceder el tiempo indicado en el paquete de pasta.

5. PASO 5

   

   Apaga el fuego. Agrega un trozo de mantequilla a la sopa de leche caliente y espera hasta que la mantequilla se derrita.

6. PASO 6

   

   Vierta inmediatamente la sopa en tazones y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

07.10.2023

5

Vi esta receta en mi feed e inmediatamente la guardé para el futuro. Inmediatamente queda claro que esta receta es un salvavidas para las madres ocupadas) Y ahora ha llegado el momento en que no hay nada para el desayuno y mi hija necesita ser alimentada con urgencia. Me sobró un poco de pasta de la cena, así que la usé. Tomé leche horneada, tiene un sabor agradable y un color cremoso. Todo fue muy rápido, herví la leche, le eché la pasta, la sal y el azúcar. Lo cocí un poco y lo serví en la mesa. Puse un trozo de mantequilla en el plato. A mi hija le gustó) A mí también me gustó el sabor y, lo más importante, la rapidez de preparación) Esta es una receta muy necesaria, aconsejo a las madres que la guarden por si acaso.