Carne en el microondas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear carne en el microondas? Prepara tu comida. Tomé un trozo de un kilogramo de cuello de cerdo, pero en general, cualquier parte deshuesada servirá, y además de cerdo, ternera. Considere solo el tamaño del microondas, no tome trozos demasiado grandes. Pero los pequeños tampoco son necesarios: cuando se hornea, la carne se reduce bastante de tamaño.

2. PASO 2

   

   Lave el trozo de carne y déle golpecitos bien por todos lados con toallas de papel. Cubrir la pieza con mostaza. Tomé uno dulce, puedes usar cualquier otro. A continuación, frote la carne con sal y especias secas. Yo uso una mezcla de pimentón dulce, pimienta negra molida y condimento para carne. Nuevamente, las especias que uses dependen de tus preferencias.

3. PASO 3

   

   Corta un trozo de la manga tan largo que quepa en la carne y se pueda atar fácilmente. Coloca la carne en la manga, ata los extremos con nudos. No utilice abrazaderas especiales, pueden contener elementos metálicos. Tome una fuente para hornear apta para microondas. Coloque la manga con la carne dentro, meta los extremos hacia abajo. Asegúrese de perforar la manga con un palillo en varios lugares para que suelte el vapor.

4. PASO 4

   

   Coloca el plato con la carne en el microondas. Configura la potencia más alta, para mí es 750W. Cocine la carne durante 25-35 minutos. El tiempo exacto dependerá de las características de tu microondas y del peso de la carne. El mío se horneó durante 30 minutos. ¡El tiempo y la potencia son aproximados! Lea sobre el funcionamiento de los microondas en el artículo al final de esta receta. Retirar con cuidado la carne cocida, está muy caliente. Espera unos minutos, corta la bolsa y retira un trozo.

5. PASO 5

   

   Puede servir la carne de cerdo horneada en el microondas caliente o esperar hasta que se enfríe por completo; entonces la carne quedará como carne de cerdo hervida. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

natalia m

06.12.2023

4.5

Me sorprendí mucho cuando vi la receta para cocinar carne en el microondas. No he usado este método todavía. Decidí intentar hornear un trozo de chuleta de cerdo de esta manera. Para la maranada utilicé mostaza casera mezclada con salmuera de pepino. Añadimos sal, pimentón y curry. Frote bien la carne, masajee y colóquela en una manga para horno. Lo dejé en la mesa media hora para marinar mejor el cerdo. La potencia de mi microondas es de 750 W. Se cocina durante exactamente 30 minutos. Al comprobarlo, un cuchillo fino penetró fácilmente en un trozo de carne y salió abundante jugo claro. Solo en la parte superior, donde había agujeros, la carne estaba ligeramente horneada. De lo contrario, la carne de cerdo quedará jugosa y, si le quitas el cuello, seguramente quedará suave. Nos gustó la carne sabrosa y aromática y preparamos sándwiches con ella. ¡Gracias por la receta!