Carne en pan de pita al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer carne en pan de pita? Prepare los productos necesarios según la lista. Yo usé carne de cerdo, pero puedes usar cualquier carne, como pollo. Pero luego cambiará el tiempo de cocción, ya que el pollo se cocina más rápido que el cerdo. Enjuague la carne y séquela con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.

2. PASO 2

   

   Corta la carne en rodajas y bátelas bien con un martillo de cocina por ambos lados. Sazone con sal y pimienta según sus preferencias de sabor.

3. PASO 3

   

   Ahora pela las cebollas y las zanahorias. Enjuague la cebolla con agua fría, córtela en cubos pequeños o medias anillas como más le guste. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.

4. PASO 4

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén. Agrega las cebollas y las zanahorias. Freír las verduras a fuego medio hasta que estén blandas, revolviendo de vez en cuando para evitar que se quemen.

5. PASO 5

   

   Rallar el queso duro en un rallador grueso.

6. PASO 6

   

   Engrase ligeramente una bandeja para hornear con aceite vegetal refinado y cubra con pan de pita.

7. PASO 7

   

   Coloque una capa uniforme de zanahorias y cebollas.

8. PASO 8

   

   Coloca la carne picada encima (obtuve 5 chuletas medianas).

9. PASO 9

   

   Luego espolvorea todo con queso rallado.

10. PASO 10

    

    Cubre la carne con el segundo pan de pita. Agita un huevo de gallina en un plato y unta con él la superficie del pan de pita.

11. PASO 11

    

    Puedes colocar encima aros de tomate y champiñones fritos, pero esto no es necesario. Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante unos 45 minutos. 10 minutos antes del final de la cocción, puedes espolvorear el plato con queso rallado y eneldo picado. Tenga en cuenta que, dado que el horno de cada persona es diferente, el tiempo de horneado puede variar. ¿Cómo saber cuando un plato está listo? Si la carne está blanda, se puede perforar fácilmente con un cuchillo y sale un jugo claro, retire la sartén del horno.

12. PASO 12

    

    Es mejor servir la carne en pan de pita inmediatamente, antes de que se haya enfriado. Pero al día siguiente, calentándola en el microondas, esta cazuela estará riquísima. Servir el plato con verduras frescas o encurtidas.

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

18.08.2023

4.8

Encontré una receta interesante en el sitio: ¡carne en pan de pita al horno! ¡Tan sencillo y muy sabroso! En lugar de cerdo, tomé filete de pollo, que corté en tiras y lo batí ligeramente. Y reemplacé las cebollas por verdes. Rallé las zanahorias en un rallador fino y las frí. Y cuando las zanahorias estuvieron listas, agregué la cebolla picada y revolví. Lavash se cortó en dos partes. Coloqué una hoja en un molde untado con aceite vegetal. Luego coloqué las cebollas, las zanahorias y la carne. Rallé el queso en un rallador fino y espolvoreé un poco sobre la carne. Ligeramente cubierto con mayonesa. Se cubre con una segunda hoja de lavash y se unta con huevo batido. Hornear en el horno durante 30 minutos. Luego espolvorea con el resto del queso y el perejil y déjalo por otros 10 minutos hasta que el queso se derrita. Mmm... ¡quedó riquísimo! ¡Mi hijo dijo que estaba increíblemente delicioso! Muchas gracias al autor por la deliciosa receta y la recomiendo para cocinar 😘😊