Mannik sin leche con crema agria.

Name: Mannik sin leche con crema agria.
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g CCrea agria; 200 g Sémola; 150 g Azúcar; 115 g Harina de trigo; 2 Huevos; 2 cucharada Azúcar de vainilla; 1 cucharilla Levadura en polvo

Un excelente regalo para una fiesta de té familiar: ¡sencillo y sabroso! Mannik sin leche con crema agria resulta poroso y de estructura suelta. Su delicado sabor dejará indiferente a pocos. ¡No es nada difícil preparar ese maná y el resultado hará las delicias de toda la familia!

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Emma Smith

Autora de la receta

Calorías

320Kcal

Proteína

7gramo

Gorda

9gramo

Carbohidratos

53gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

250g

200g

150g

115g

2

2cucharada

1cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

PASO 1
¿Cómo hornear maná sin leche y kéfir con crema agria? Prepara todos los ingredientes necesarios. Lave los huevos con bicarbonato de sodio para eliminar posibles bacterias dañinas de la cáscara.
PASO 2
Batir los huevos en un recipiente hondo, agregar el azúcar y el azúcar de vainilla y mezclar hasta que quede suave con una batidora o batidor. El azúcar de vainilla se puede sustituir por vainillina. Lea cómo hacer esto correctamente en un artículo aparte en el enlace que sigue a la receta.
PASO 3
Agregue crema agria y sémola a la mezcla de huevo y revuelva. Dejar la mezcla durante 30 minutos para que se hinche la sémola. Enciende el horno a 180 grados.
PASO 4
Tamizar la harina con la levadura en polvo. Gracias al tamizado, la harina se saturará de oxígeno y el maná terminado quedará más esponjoso y aireado. Lea sobre todos los matices de trabajar con levadura en polvo en un artículo aparte, enlace al final de la receta.
PASO 5
Agrega harina a la masa. Puedes hacerlo a través de un colador, tamizando así la harina dos veces.
PASO 6
Mezclar todo hasta que quede suave.
PASO 7
Vierta la masa en el molde para pasteles y alísela. Lea sobre cómo elegir una fuente para hornear en un artículo aparte en el enlace al final de la receta. Hornea el maná en un horno precalentado a 180°C durante unos 40 minutos. El tiempo exacto depende de tu horno. Puede conocer las características de funcionamiento de los hornos leyendo un artículo aparte, enlace al final de la receta.
PASO 8
Enfriar el maná terminado y retirarlo del molde. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Miladi

05.12.2023

4.9

Horneo maná con kéfir. Me gusta el resultado.

Aliona

05.12.2023

4.5

Resultó ser un polvo tan quebradizo. Sabor cremoso y aterciopelado muy agradable. Esto no funcionará con kéfir. Esta receta de maná sin leche con crema agria está muy acertada, ideal para tomar té en familia. Muchas gracias al autor, ¡disfruta cocinando!

GROKK

05.12.2023

5

en proporción a 3 huevos, quedó frío, suficiente para dos moldes de 20 cm. Horneé a 160 durante aproximadamente una hora. Si vuelvo a hornear, lo probaré en moldes pequeños para cupcakes a 160 durante 45-50 minutos.