Pasta linguini con camarones

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pasta linguini con camarones? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes comprar camarones ya pelados, o puedes comprarlos enteros, como el mío. En este caso, tendrás que limpiarlos tú mismo.

2. PASO 2

   

   Si los camarones están congelados, déjalos reposar a temperatura ambiente hasta que se descongelen solos. Luego pela los camarones.

3. PASO 3

   

   Pon a hervir agua en un cazo y añade un poco de sal. Coloque la pasta en agua hirviendo y cocine según las instrucciones del paquete. Esto tardará entre 10 y 15 minutos. La pasta debe quedar blanda, pero no blanda. Escurre el agua caliente de la pasta terminada.

4. PASO 4

   

   Por separado, calienta una sartén hasta que esté caliente y vierte en ella aceite de oliva. Pelar los ajos y picarlos finamente. Coloca el ajo picado en la sartén y revuélvelo en el aceite caliente.

5. PASO 5

   

   A continuación, agregue los camarones pelados preparados a la sartén. Remueve y fríe a fuego alto durante 2-3 minutos.

6. PASO 6

   

   Luego baje el fuego y agregue los tomates cherry, cortados por la mitad, a la sartén. Mantén la sartén al fuego un minuto más y apaga el fuego.

7. PASO 7

   

   Agrega la pasta terminada a los camarones. Lavar la albahaca fresca y el perejil con agua corriente, secarlos y picarlos finamente. Agrega las hierbas picadas y un poco de jugo de limón a la sartén y mezcla todo. Cubra con una tapa y déjelo reposar durante 2-3 minutos para permitir que la pasta infunda los sabores de la salsa de camarones.

8. PASO 8

   

   Coloque el plato terminado en platos y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

tania·oxe

04.11.2023

4.9

¡El plato está genial, gracias al autor! Normalmente cocino espaguetis con pollo con esta receta. Esta es una gran solución para una cena rápida.

Moderador Ksenia

04.11.2023

4.7

Los linguini con gambas son un plato sencillo, original y muy sabroso. Y se cocina bastante rápido. En solo media hora tenía lista una cena deliciosa y satisfactoria. Me parece que dediqué más tiempo a pelar las gambas que a preparar el plato en sí. Herví la pasta de linguini durante 7 minutos hasta que esté al dente. Me tomó aproximadamente el mismo tiempo cocinar los camarones. Se sustituyeron los tomates cherry frescos por otros congelados. En lugar de albahaca y gallo, agregué una mezcla de hierbas caucásicas. La pasta linguini con camarones resultó muy sabrosa. Los camarones impregnaron la pasta con su sabor y aroma. Todos los ingredientes encajan perfectamente. Es difícil separarse. Muy sabroso. Julia, ¡muchas gracias por la maravillosa receta!