Linguini-Nudeln mit Garnelen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Linguini-Nudeln mit Garnelen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Sie können Garnelen bereits geschält kaufen, oder Sie können sie im Ganzen kaufen, wie bei mir. In diesem Fall müssen Sie sie selbst reinigen.

2. SCHRITT 2

   

   Wenn die Garnelen gefroren sind, lassen Sie sie bei Zimmertemperatur stehen, bis sie von selbst auftauen. Dann die Garnelen schälen.

3. SCHRITT 3

   

   Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und etwas Salz hinzufügen. Nudeln in kochendes Wasser geben und nach Packungsanleitung kochen. Dies dauert 10-15 Minuten. Die Nudeln sollten weich, aber nicht matschig werden. Das heiße Wasser der fertigen Nudeln abgießen.

4. SCHRITT 4

   

   Erhitzen Sie separat eine Bratpfanne, bis sie heiß ist, und gießen Sie Olivenöl hinein. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und im heißen Öl verrühren.

5. SCHRITT 5

   

   Als nächstes geben Sie die vorbereiteten geschälten Garnelen in die Pfanne. Umrühren und bei starker Hitze 2-3 Minuten braten.

6. SCHRITT 6

   

   Dann die Hitze reduzieren und die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne geben. Lassen Sie die Pfanne noch eine Minute auf dem Herd stehen und schalten Sie dann den Herd aus.

7. SCHRITT 7

   

   Die fertige Paste zu den Garnelen geben. Frisches Basilikum und Petersilie unter fließendem Wasser waschen, trocknen und fein hacken. Gehackte Kräuter und etwas Zitronensaft in die Pfanne geben und alles vermischen. Mit einem Deckel abdecken und 2-3 Minuten ruhen lassen, damit die Nudeln die Aromen der Garnelensauce durchdringen können.

8. SCHRITT 8

   

   Das fertige Gericht auf Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

tania•oxe

04.11.2023

4.9

Das Gericht ist super, danke an den Autor! Normalerweise koche ich Spaghetti mit Hühnchen nach diesem Rezept. Dies ist eine großartige Lösung für ein schnelles Abendessen.

Moderatorin Ksenia

04.11.2023

4.7

Linguine-Nudeln mit Garnelen sind ein einfaches, originelles und sehr leckeres Gericht. Und es kocht ziemlich schnell. In nur einer halben Stunde hatte ich ein köstliches und sättigendes Abendessen fertig. Es scheint mir, dass ich mehr Zeit damit verbracht habe, die Garnelen zu schälen, als das Gericht selbst zuzubereiten. Ich habe die Linguine-Nudeln 7 Minuten lang al dente gekocht. Ich habe ungefähr genauso lange gebraucht, um die Garnelen zu kochen. Frische Kirschtomaten durch gefrorene ersetzt. Anstelle von Basilikum und Hahn habe ich eine Mischung aus kaukasischen Kräutern hinzugefügt. Linguine-Nudeln mit Garnelen waren sehr lecker. Die Garnelen verliehen der Paste ihren Geschmack und ihr Aroma. Alle Zutaten passen perfekt zusammen. Es ist schwer, sich davon zu lösen. Sehr lecker. Julia, vielen Dank für das wunderbare Rezept!