Arándanos rojos con azúcar

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar arándanos rojos con azúcar para el invierno? Prepara los ingredientes necesarios. Es mejor utilizar bayas recolectadas con sus propias manos en áreas forestales respetuosas con el medio ambiente o compradas durante la temporada de recolección a vendedores confiables. Separe los arándanos rojos, retire los restos, hojas, ramitas, bayas podridas y en mal estado. Luego enjuague bien las bayas y colóquelas en un colador para escurrir el agua.

2. PASO 2

   

   Los arándanos rojos y el azúcar se pueden preparar a partes iguales, pero aquellos a quienes les guste más dulce y piensen que los arándanos rojos tienen un amargor específico pueden aumentar la cantidad de azúcar.

3. PASO 3

   

   Coloque los arándanos rojos en un bol y agregue el azúcar. Haga puré las bayas con azúcar en una licuadora o triture con un machacador de papas.

4. PASO 4

   

   Dejar reposar la mezcla un rato hasta que el azúcar se disuelva. Revuelva periódicamente la masa de bayas con una cuchara para acelerar el proceso. Enjuague las latas de refresco y esterilícelas utilizando uno de los métodos más convenientes: en el microondas, en el horno o al vapor. Lavar los párpados con bicarbonato de sodio y hervir durante 3-5 minutos. Es mejor usar frascos pequeños para que después de abrirlos, los arándanos rojos no duren mucho y puedan usarse rápidamente como alimento.

5. PASO 5

   

   Coloque el puré de arándanos rojos en los frascos preparados e inmediatamente enrolle las tapas.

6. PASO 6

   

   Guarde los arándanos rojos machacados con azúcar en un lugar fresco y oscuro. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

gatito

19.11.2023

5

¡Preparación útil! Puedes probar otra opción: ¡arándanos rojos sin cocinar durante el invierno!

natalia

19.11.2023

4.7

Encontré una receta de arándanos rojos con azúcar para el invierno en el sitio web. Simplemente comimos esta mermelada "viva" de inmediato para aliviar los síntomas del resfriado. Decidí que haría esta mezcla tan pronto como se acabara el frasco. Me gustó que no es necesario recordar las proporciones, solo hay que tomar bayas y azúcar en cantidades iguales. Molí todo en una licuadora, prácticamente disolvió incluso el azúcar. Luego la mermelada permaneció sobre la mesa durante un rato. Y guardé el frasco en el refrigerador. La mermelada "cruda" es ligeramente diferente de la mermelada "cocida". El sabor es un poco más amargo, pero agradable. Pero hay más beneficios)

Larisa

19.11.2023

4.8

¡El arándano rojo es una baya del norte! Se prepara sin azúcar, se tritura tanto en un frasco como en el sótano... Las moras también se almacenan, solo se coloca debajo de la tapa una gasa empapada en vodka o alcohol...