Ensalada cuaresmal de champiñones frescos con pimientos morrones

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada magra con champiñones frescos y pimientos morrones? Muy simple. Lavar bien los champiñones y los pimientos.

2. PASO 2

   

   Recorta los tallos de los champiñones y corta las cabezas si son grandes.

3. PASO 3

   

   Lavar el pimiento, pelarlo y cortarlo en mitades o cuartos. Si tomas pimientos multicolores, la ensalada quedará muy bonita y colorida.

4. PASO 4

   

   Tengo cebollas azules, puedes usar las normales.

5. PASO 5

   

   Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Mezclar todo.

6. PASO 6

   

   Las especias incluyen: cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón, sal, eneldo seco, pimiento rojo picante, orégano, una mezcla de hierbas italianas, salsa de soja con champiñones (puede usar la normal). Mezclar aceite vegetal con vinagre (2:1), verter sobre la ensalada, dejar marinar durante una hora, revolviendo de vez en cuando.

7. PASO 7

   

   ¡Nuestra ensalada de Cuaresma con champiñones crudos está lista! Las setas se remojarán y adquirirán un sabor agradable.

Comentarios sobre la receta

Lwsja

16.09.2023

4.9

¡Maravillosa receta! ¡Y no es muy complicado! No muchos ingredientes. ¿Qué debes hacer con las setas? ¿Están hervidos o fritos? ¿Y si a esta ensalada le añades ciruelas pasas? Sin embargo, esta será una ensalada completamente diferente. Aquí hay otra receta maravillosa para esta ensalada.

Shura

16.09.2023

4.9

Parece muy colorido. Lo probaré un día de estos, a mis champiñones les encanta... ¡Gracias por la cena tan fácil!

Agness

16.09.2023

4.7

Excelente ensalada! ¡Abundancia de flores! Pero en lugar de eneldo seco le añadiría eneldo fresco, el sabor es completamente diferente.

Alejandro PRIKHOZHIN

16.09.2023

4.7

Muchas gracias por la receta. Preparado. Original. En el sabor predominan fuertemente los pimientos morrones, las cebollas y la acidez del vinagre. El sabor de las setas queda en un segundo plano. La próxima vez intentaré saltear LIGERAMENTE los pimientos y las cebollas para esta ensalada.

alla

16.09.2023

4.8

¡¡Muchas gracias por la receta!! ¡Gran ensalada! Solo herví un poco los champiñones. Bueno, sólo un poco. Y habría tomado menos pimienta y más champiñones. Pero esto es cuestión de gustos de cada uno. Y solo tengo eneldo congelado en invierno. No me gusta seco. En invierno, el aroma del comprado en la tienda todavía no es el mismo. ¡¡¡Lo llevé a KK!!!