Sopa cuaresmal de apio y verduras

¡Definitivamente te encantará esta abundante sopa cremosa! Hoy decidí hacer sopa magra de calabaza, tenía mucho miedo de decepcionarme. Cuando corté la calabaza, obtuve un maravilloso aroma que recuerda al melón, lo que me hizo muy feliz. ¡El proceso de hacer sopa es tan fácil como pelar peras! El aroma del apio y la calabaza era increíble, pero estaba esperando el final para probar esta sopa. ¡El resultado es una deliciosa sopa de calabaza! ¡Comimos de todo para el almuerzo y mi esposo pidió más! Cocinaré más mañana. Prueba esta sopa saludable y soleada. ¡Buen provecho!