Sopa magra de trigo sarraceno con albóndigas sin carne

Name: Sopa magra de trigo sarraceno con albóndigas sin carne
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cucharada Alforfón; 1 Cebollas de bulbo; 1 Zanahoria; 4 Papa; 2 L Agua; 1 cucharada Aceite vegetal; 1 cucharada Verdor; 200 g Harina de trigo; 150 ml Agua; 4 cucharada Aceite vegetal; según tu gusto Sal; según tu gusto Verdor

¡Una excelente sopa magra no es menos saludable y satisfactoria que la sopa de carne! Se prepara muy rápidamente una nueva versión de sopa con albóndigas. Puedes comer sin pan. Puedes agregar champiñones y tomates. Sabroso y satisfactorio. Sopa con trigo sarraceno, que es buena para preparar si queda masa de las albóndigas y trigo sarraceno de la guarnición.

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fe rodriguez

Autora de la receta

Sopa magra de trigo sarraceno con albóndigas sin carne

Calorías

278Kcal

Proteína

4gramo

Gorda

12gramo

Carbohidratos

37gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

2cucharada

1

1

4

2L

1cucharada

1cucharada

200g

150ml

4cucharada

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

PASO 1
PASO 2
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PASO 5
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Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

23.09.2023

4.9

Quería hacer una sopa ligera para el almuerzo. Me gustó la receta de sopa magra de trigo sarraceno con albóndigas. La composición incluye los productos más simples. Y cocinar una sopa así no es nada difícil y no lleva mucho tiempo. Preparé la sopa con agua. Es muy conveniente que las cebollas y las zanahorias se fríen inmediatamente en la sartén. Así queda un mínimo de platos sucios. Para las albóndigas de harina (de la más alta calidad), necesitaba un poco más, unos 220 gramos. La masa resulta muy suave, tierna y maleable. Mi sopa resultó bastante espesa. Aunque cociné la sopa en agua, su sabor es muy rico y brillante. Las albóndigas complementan perfectamente la sopa, haciéndola más rica. A los niños les gustaron especialmente. ¡Muchas gracias por la receta!

TariTori

23.09.2023

4.5

gracias por la explicación, no hubiera imaginado que se podía usar masa para dumplings, lo sabré en el futuro

Elena Belashova

23.09.2023

4.7

Tori, no hay problema. Cada uno hace la masa de manera diferente.

Ichetovkina Olga

23.09.2023

4.7

¡¡¡Buen día a todos!!! Me gustó mucho la receta!!! Mis seres queridos también!!! Lo único es que salteé la cebolla por separado y la agregué al final de cocinar la sopa. ¡El olor a cebolla frita sigue ahí! Gracias por la receta)

Mashenka♀

23.09.2023

5

Una receta increíble para una sopa deliciosa que me encantaba cuando era niña. La receta es sencilla, la sopa queda muy rica. ¡La sopa de trigo sarraceno sin carne con albóndigas es un plato magro, brillante, saludable e increíblemente sabroso! ¡Muchas gracias por la receta!