Rollito de lavash con pescado rojo y queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un rollito de pita con pescado rojo y queso? Preparar los productos indicados. Es mejor comprar pan de pita de un fabricante confiable con láminas gruesas. Tengo lavash en un paquete de tres hojas, con un peso total de 300 gramos, tomo dos hojas. Puedes tomar cualquier pescado, yo usé salmón ligeramente salado. yo uso queso procesado

2. PASO 2

   

   Saca el pan de pita del envoltorio y extiende dos hojas una encima de la otra. Si el pan de pita resulta inicialmente muy denso, una hoja puede ser suficiente. Pero si las láminas de pan de pita son finas, para evitar que se escape el relleno, es mejor tomar dos láminas. Lubrique generosamente el pan de pita por toda la zona con queso derretido.

3. PASO 3

   

   Sacar el pescado del envoltorio y quitarle las espinas pequeñas con unas pinzas. Con un cuchillo afilado, corte la pulpa del pescado de la piel y córtelo en trozos pequeños. Coloque los trozos de pescado rojo uniformemente sobre el pan de pita, a poca distancia entre sí.

4. PASO 4

   

   Lave el eneldo fresco con agua corriente, séquelo con toallas de papel y pique finamente. Espolvorea las hierbas picadas uniformemente sobre el pescado. Haré dos tipos: con y sin eneldo, por lo que espolvoreo verduras solo en la mitad del pan de pita con pescado.

5. PASO 5

   

   Con cuidado, doblando el borde, enrolle todo el pan de pita con el relleno hasta formar un rollo apretado. Envolver el rollito con pescado y queso crema derretido en film transparente y meter en el frigorífico una hora.

6. PASO 6

   

   Después de enfriar el rollo, sáquelo del refrigerador y con un cuchillo afilado córtelo en porciones de 1,5 a 2 centímetros de grosor. Coloca el rollito de pescado rojo en un bonito plato y ya puedes servirlo en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tatiana

31.10.2023

4.5

Conozco este aperitivo con requesón y pescado rojo. ¡Amo!

Elena Pankina

31.10.2023

4.6

El rollo de lavash con pescado rojo y queso es un plato excelente tanto para la mesa festiva como entre semana: ¡hermoso y sabroso! Comí salmón rosado salado y requesón y decidí hacer un panecillo delicioso. Compré pan de pita y comencé a cocinar. ¡Es rápido y fácil de preparar! El pescado se cortó en rodajas finas. Unté el pan de pita con requesón, coloqué el pescado y lo enrollé. Envuelva el rollo en papel de aluminio y póngalo en el frigorífico durante 1 hora. Al servirlo lo corto en porciones. Muy rico, recomiendo probarlo.

lerik

31.10.2023

4.8

Me encantan los rollos de lavash, ¡y los que tienen pescado rojo son mis favoritos!