Cómo cocinar correctamente arroz al vapor en una olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar correctamente arroz al vapor en una olla de cocción lenta? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes cocinar cualquier cantidad de arroz en una olla de cocción lenta. Yo uso arroz de grano largo. Lo principal son las proporciones correctas. Para 1 parte de arroz necesitas tomar 2 partes de agua. Para evitar que el arroz terminado quede insípido, puedes utilizar varias especias.

2. PASO 2

   

   Primero, enjuaga el arroz varias veces. Escurre el agua cada vez. Después de cocinar el arroz, debe quedar agua limpia.

3. PASO 3

   

   Coloca el arroz lavado en un colador fino para escurrir toda el agua.

4. PASO 4

   

   Vierta la cantidad requerida de agua en el recipiente multicocina. Agrega sal y especias al agua. Agregué una pizca de cúrcuma para darle al arroz terminado un tinte amarillo. Coloque el recipiente en la multicocina, cierre la tapa y active el modo "Arroz", "Trigo sarraceno" o "Gachas de avena" durante 30 minutos. Déjate guiar por tu multicocina. Espera a que el agua hierva.

5. PASO 5

   

   Ahora coloca el arroz lavado en el bol y revuelve. Cierra la tapa de la multicocina y deja cocer el arroz. Si inicialmente viertes arroz en agua fría, se formará un grumo grande. Debe sumergirse en agua hirviendo.

6. PASO 6

   

   En el recipiente cerrado de la multicocina, el arroz se cuece a alta presión de vapor. Se cuece completamente al vapor, absorbe toda el agua y aumenta de tamaño. El arroz terminado se volverá suave y desmenuzable. Revuélvelo.

7. PASO 7

   

   El arroz al vapor en una olla de cocción lenta será un excelente acompañamiento para muchos platos de carne. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

26.11.2023

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Nunca me he preguntado cómo cocinar arroz al vapor correctamente en una olla de cocción lenta. Y cuando me encontré con esta receta, no pude dejarla pasar. Yo usé arroz de grano medio. No agregué ninguna otra especia excepto sal. Cociné el arroz en el modo "Grano" durante 20 minutos (sin contar el tiempo en que hirvió el agua). El arroz resultó excelente, quebradizo, grano tras arroz. Ahora lo preparo a menudo en una olla de cocción lenta, es muy cómodo y sencillo. Julia, ¡muchas gracias por la receta!

Galina

26.11.2023

5

¿Es posible verter inmediatamente agua hirviendo en la multicocina para no hacerla funcionar durante media hora?