crema de miel
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Ingredientes requeridos. Me perdí los frutos secos... en mi casa rechazan productos tan saludables. En lugar de limón, utiliza su extracto de aceite.
PASO 2
Suaviza la mantequilla y luego muélela hasta obtener una masa esponjosa.
PASO 3
Después de esto, mezcle la miel en pequeñas porciones con la mantequilla preparada. ¡Ni se te ocurra calentar miel antes de hacer esto!
PASO 4
Resulta una bonita masa esponjosa.
PASO 5
Muele las nueces hasta obtener la consistencia deseada.
PASO 6
Agrega nueces y extracto de limón a la mezcla de mantequilla y miel.
PASO 7
Amasar bien, meter en el frigorífico un rato mientras buscamos las capas de bizcocho para nuestro bizcocho.
PASO 8
He aquí una crema que mantiene bien su forma, pero es porosa, casi como un soufflé.
PASO 9
Engrasar las tortas y dejar reposar hasta que estén completamente empapadas. Yo tengo bizcochos, ligeramente empapados en almíbar de frutas. Esta crema es ideal para este tipo de galleta: le da un sabor agradable y agrega riqueza (satisfacción). Es aceitoso. Además, la miel siempre es beneficiosa, si se usa con moderación)))
PASO 10
Jefe catador. ¡Disfruta tu té!
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