Caramelos caseros de PP

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer dulces caseros sin azúcar a partir de frutos secos con tus propias manos? Prepara los ingredientes según la lista. Puedes utilizar cualquier fruto seco que te guste: orejones, higos, etc. Puedes añadir nueces o semillas.

2. PASO 2

   

   Primero, enjuaga los frutos secos con agua para eliminar la suciedad y el polvo. Llene con agua caliente y déjelo por 10-15 minutos. Durante este tiempo, los frutos secos se ablandarán. Escurrir y secar con toallas de papel.

3. PASO 3

   

   Corta los frutos secos en trozos más pequeños y hazlos puré uno a uno con una batidora. Si tienes una batidora alta, puedes batir todos los frutos secos a la vez.

4. PASO 4

   

   Mezcle las semillas (yo usé semillas de girasol, semillas de lino, semillas de calabaza, semillas de sésamo) y hojuelas de coco en una licuadora.

5. PASO 5

   

   Mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Combine: dátiles, ciruelas pasas, pasas, hojuelas de coco con semillas, agregue cacao, canela y miel. Mezclar todo bien con una cuchara, o para mayor homogeneidad batir todo con una batidora de mano.

6. PASO 6

   

   Con las manos mojadas, forma los caramelos. Puedes dejar los caramelos como están o enrollarlos: cacao, coco y semillas de sésamo, como hice yo. Tosté las semillas de sésamo con anticipación hasta que adquirieron un color caramelo.

7. PASO 7

   

   Coloca los caramelos formados sobre una tabla cubierta con film transparente o una bolsa. Coloca los caramelos en el frigorífico durante un par de horas.

8. PASO 8

   

   Deliciosos y deliciosos dulces en casa están listos para el té. ¡Buen provecho!