Fideos caseros con huevo de gallina, espinacas y queso duro

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 35 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos los ingredientes necesarios para preparar unos estupendos fideos caseros siguiendo una receta muy sencilla.

2. PASO 2

   

   Vierta trescientos cincuenta gramos de harina en un bol grande.

3. PASO 3

   

   Echa media cucharadita de sal en un bol con harina.

4. PASO 4

   

   Agrega dos cucharadas de aceite de oliva al bol, que también se puede sustituir por aceite vegetal.

5. PASO 5

   

   Rompe y agrega dos huevos de gallina al bol.

6. PASO 6

   

   Coloca en un bol común ciento treinta gramos de espinacas, previamente picadas con una batidora.

7. PASO 7

   

   Amasar la masa y luego meterla en una bolsa de plástico durante treinta minutos.

8. PASO 8

   

   Pasada la media hora, divide la masa en dos partes iguales y mete una de ellas en una bolsa de plástico.

9. PASO 9

   

   Colocar la masa sobre una mesa espolvoreada con una pequeña cantidad de harina y espolvorear un poco de harina por encima y presionar ligeramente.

10. PASO 10

    

    Estirar la masa hasta obtener una torta fina de uno o dos milímetros de espesor.

11. PASO 11

    

    Espolvorea el pan plano resultante con una pequeña cantidad de harina.

12. PASO 12

    

    Dobla el pan plano por la mitad y espolvorea harina encima.

13. PASO 13

    

    Espolvoreando con harina, dobla el bizcocho dos veces más.

14. PASO 14

    

    Cortar el pan plano doblado en tiras bastante finas.

15. PASO 15

    

    Los fideos resultantes serán suficientes para preparar una sopa o una comida completa para la mesa.

16. PASO 16

    

    Ponga a hervir la cantidad necesaria de agua en la cacerola en la estufa.

17. PASO 17

    

    Agregue la cantidad requerida de fideos cocidos en agua hirviendo y revuelva.

18. PASO 18

    

    Coloca los fideos cocidos en un plato.

19. PASO 19

    

    Agrega un poco de mantequilla a los fideos.

20. PASO 20

    

    Espolvorea la parte superior con queso duro finamente rallado.

21. PASO 21

    

    Mezclar todos los ingredientes en un plato.

22. PASO 22

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!