Tarta de queso casera con ralladura de naranja

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   1.KORZH. En primer lugar, trituramos nuestras galletas hasta obtener migajas finas en una batidora.

2. PASO 2

   

   2. Coloca la mantequilla en el frigorífico durante 30 segundos. en el microondas para que se derrita.

3. PASO 3

   

   3. Desde el principio es mejor mezclar todos los ingredientes secos: galletas, azúcar, cacao y ralladura.

4. PASO 4

   

   4. Agrega aceite a nuestra mezcla seca. Mezclar bien. Si encuentras la mezcla seca, puedes agregar una pequeña cantidad de crema espesa. La masa resultante debe parecerse a la plastilina. Colóquelo en una fuente para horno y extiéndalo uniformemente por el fondo y los lados. Para que la masa se endurezca meterla en el frigorífico.

5. PASO 5

   

   5 RELLENO. Mientras tanto, vayamos al relleno. Agrega una pizca de sal a los huevos y bátelos hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   6. A continuación, debemos batir en una batidora el mascarpone, el azúcar restante, la vainillina y los huevos. Lo principal es no exagerar para que nuestro mascarpone no se convierta en aceite.

7. PASO 7

   

   7. Mientras preparábamos el relleno, la corteza se endureció. Ahora extiende el relleno sobre la superficie del bizcocho y espolvorea chocolate blanco triturado por encima. Coloca la tarta de queso en el horno durante 30 minutos. a 180C. Pero eso no es todo, después de 30 minutos. Apagaremos el horno y dejaremos allí enfriar la tarta de queso durante una hora.

8. PASO 8

   

   8. ¡Todo está listo, queridos amigos! Decora a tu gusto. Fuente Viejo Sam