Helado de plátano casero en una licuadora

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 12 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer helado de plátano en casa? Prepara los ingredientes necesarios. Elija plátanos que sean dulces y maduros. En lugar de azúcar, puedes agregar edulcorantes a tu gusto: miel natural (preferiblemente líquida), almíbar.

2. PASO 2

   

   Pelar los plátanos. Si hay lugares oscuros en la pulpa, es necesario eliminarlos. Corta los plátanos pelados en rodajas y colócalos en el congelador durante varias horas. No es aconsejable que las rodajas de plátano se “peguen” en los puntos de corte. Los grumos resultantes serán difíciles de romper en una licuadora. Coloque las rodajas de plátano endurecidas en una licuadora.

3. PASO 3

   

   Batir los trozos de plátano congelado a máxima potencia. Primero, se forman grandes migas. Agrega el azúcar granulada y el jugo de limón al bol de la licuadora. Vierta también un poco de leche. No debes verter la leche de una sola vez, agrégala poco a poco, ajustando el espesor de la masa a tu gusto.

4. PASO 4

   

   Triturar todo junto hasta obtener una masa homogénea. Ajusta el helado al gusto en relación al azúcar y agrega más leche si es necesario.

5. PASO 5

   

   Vierta la masa homogénea terminada en moldes para helado o transfiérala a un recipiente y colóquela en el congelador durante al menos 4-6 horas.

6. PASO 6

   

   Sirva el helado de plátano casero terminado en una licuadora sumergiendo los moldes en agua caliente y retirando el molde. Si el helado está en un recipiente, utilice una bola de helado especial que forme bolas (también es necesario sumergirla primero en agua caliente). ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Julia

27.12.2023

4.6

Este helado se puede preparar no solo con plátano, sino también con naranja.

maystin

27.12.2023

4.9

Este verano quiero hacer helado casero. A los niños les encanta y conozco exactamente todos los ingredientes. Esta vez hice helado de plátano casero en una licuadora. Se hace de forma muy sencilla. Corté el plátano en trozos y lo congelé. Los removí en una licuadora, agregué 7 cucharaditas de azúcar, poco a poco agregué leche y seguí batiendo la masa con una licuadora. En total vertí un poco más de 100 ml de leche. Esto fue suficiente para obtener una masa homogénea y bastante espesa. No agregué más leche

daria-chernysh

27.12.2023

4.9

¡Gracias por la receta! Además del chocolate, también puedes agregar nueces picadas, muy sabrosas.