Guarnición de cereales Arroz francés

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Vierte aceite vegetal en una sartén, caliéntalo, agrega el arroz lavado y seco (¡no debe quedar mojado!) y revuelve para que todos los granos queden en el aceite.

3. PASO 3

   

   Freír hasta que estén ligeramente traslúcidos.

4. PASO 4

   

   Luego transfiéralo a agua hirviendo con sal y cocine como de costumbre. El volumen de agua debe ser 2 veces el volumen de arroz. Reduzca el fuego a bajo y cubra la sartén con una tapa. ¡Y no revuelvas mientras cocinas! Tardará unos 15 minutos en cocinarse.

5. PASO 5

   

   El arroz se debe cocinar hasta que el agua se haya evaporado por completo. Al final quedará bonito y quebradizo.

6. PASO 6

   

   Como esto.

7. PASO 7

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Valli

12.10.2023

4.8

El arroz queda como debería: desmenuzable, grano a grano. ¡Gracias al autor! También ofreceré la opción de arroz con cebolla frito en una sartén. Pruebe la variedad.

zinnai

12.10.2023

4.5

Me estoy preparando para publicar fotos paso a paso dentro de 5 días.

MariSha

12.10.2023

4.6

Bueno, ¿qué tipo de receta es esta? 160 gramos. arroz (esto es ~ 2/3 de taza) y 0,5 tazas de agua, y debe haber 2 veces más agua que arroz. ¿¿¿Como es eso??? El arroz hervido es un plato caprichoso.

♥Nata╬♫

12.10.2023

4.6

Personalmente, cuando se fríen, los granos de arroz quedan traslúcidos, y luego cuando el arroz se cocina, se vuelve blanco. Necesitas 2 cucharadas de aceite. Sí, cometí un error con el agua, pero dicen que se necesita el doble que el arroz... Y no es necesario decir palabrotas de inmediato... estropear el estado de ánimo...