soufflé de frutas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

2. PASO 2

   

   Muele las frutas hasta convertirlas en puré. Agrega alcohol.

3. PASO 3

   

   Venciendo a los blancos

4. PASO 4

   

   en espuma densa.

5. PASO 5

   

   Mezclar con cuidado el puré de frutas con las proteínas.

6. PASO 6

   

   Colocar en moldes. Hornear durante unos 15 minutos.

7. PASO 7

   

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

30.10.2023

4.8

Todavía me quedaba la clara de un huevo y no sabía dónde ponerla. Busqué en el sitio recetas que solo necesitaban proteínas y encontré una receta para un soufflé de frutas hecho con frutas. Decidí prepararlo para el desayuno de los niños. Por una proteína, tomé 40 gramos de fresas y nectarinas. No agregué alcohol porque estaba cocinando para niños. No tengo moldes pequeños, así que para hornear los coloqué sobre papel pergamino (como merengue). Horneé el soufflé durante 12 minutos y lo dejé en el horno apagado otros tres minutos. El soufflé resultó muy aireado con un delicado sabor a frutas y bayas. Les serví a los niños un soufflé con un trozo de helado. Los chicos estaban muy contentos con este desayuno. ¡Gracias por la maravillosa receta!

holgazana

30.10.2023

4.8

Tenía una mezcla de diferentes bayas y frutas, por lo que el soufflé tenía un sabor interesante. Resultó muy tierno y ligero. Pero la próxima vez lo probaré con plátanos.

tasha

30.10.2023

4.5

¡¡¡Gracias por el delicioso soufflé de frutas!!! ¿Puedo ofrecerte esta receta?

Shura

30.10.2023

5

Un buen postre, colorido, brillante, aireado - sólo quiero unirme a ustedes))) Los niños comerían postres así todos los días...