Ensalada de calabaza fresca

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de calabaza fresca? Prepara todos los ingredientes necesarios. Empecemos por preparar el aderezo. En una salsera u otro recipiente conveniente, mezcle aceite de oliva, vinagre de vino y miel. La miel debe quedar líquida, de lo contrario será difícil mezclarla con el resto de ingredientes del aderezo. El vinagre lo puedes sustituir por el que tengas en casa. El aderezo está listo, déjalo a un lado por ahora, lo necesitarás más tarde.

2. PASO 2

   

   Enjuague las hojas de lechuga con agua corriente y agítelas para eliminar el exceso de humedad. Usa tus manos para romper las hojas en pedazos pequeños. Para ello, por supuesto, puedes utilizar un cuchillo. Haz lo que quieras. Coloque las hojas de lechuga en una fuente para servir.

3. PASO 3

   

   Lavar las zanahorias con un cepillo con agua corriente, quitarles la piel. La menor cantidad de desperdicio se obtendrá si pelas las zanahorias con un pelador de verduras especial. Con su ayuda corto las rodajas más finas de zanahoria. En lugar de un pelador de verduras, puedes intentar picar las zanahorias lo más finas posible con un cuchillo. Coloca las zanahorias picadas en un plato encima de las hojas de lechuga.

4. PASO 4

   

   Lave la calabaza con agua corriente, quítele con cuidado la piel dura, las semillas y todas las entrañas no comestibles. Con el mismo pelador de verduras preparé rodajas de calabaza. Coloque las rodajas de calabaza en un plato para servir. Espolvorea la ensalada con sal al gusto.

5. PASO 5

   

   Lavar la manzana con agua corriente y cortarla en rodajas finas. Decora la ensalada con ellos. Espolvorea el plato con semillas de granada encima y vierte el aderezo a base de aceite de oliva preparado anteriormente. ¡La ensalada está lista! Revuélvelo antes de usarlo. Adorna la ensalada con hojas de menta. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

julia brillante

22.12.2023

4.6

Justo lo que necesitas para el otoño!!! Gracias por la receta, la agregaré a mi menú.