Pascua con frutas confitadas y frutos secos sobre yemas de huevo.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 8 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Lo que necesitas para estar delicioso.

2. PASO 2

   

   No pasé el requesón por un colador.

3. PASO 3

   

   Mide la mitad del azúcar reservado para la receta. Batir esta mitad en un bol con crema espesa.

4. PASO 4

   

   Apenas calentamos la mantequilla para que sea más fácil montar con esta crema. Mientras bate, agregue sal y la otra mitad restante del azúcar.

5. PASO 5

   

   Empecemos a amasar la masa. Mezclar la cuajada, el huevo y la masa dulce cremosa. Nuevamente recurrí al uso de una licuadora.

6. PASO 6

   

   El resultado fue una maravillosa masa de cuajada.

7. PASO 7

   

   En lugar de frutas confitadas, que simplemente no estaban disponibles en el momento adecuado... La casa se las comió))) Yo usé plátano fresco finamente picado y una manzana fresca.

8. PASO 8

   

   Como usé frutas frescas, las agregué a la masa en el último momento para que la licuadora no las picara.

9. PASO 9

   

   Tampoco utilicé gasa, sino cristalería maravillosa.

10. PASO 10

    

    Cerré todo con una tapa y lo metí en el frigorífico durante 8 horas, como recomienda la receta. Por la mañana simplemente bajé el recipiente de cristal con paska a un recipiente con agua caliente durante un par de minutos. Para que se aleje un poco de las paredes.

11. PASO 11

    

    Y ahora está listo. Simplemente lo decoré con mermelada de frutas. O mejor dicho, lo decoré para mi hijo, que acaba de llegar en el momento más importante))) Pero, claro, para las vacaciones de Semana Santa quedará más original una decoración hecha con frutas confitadas y nueces.

12. PASO 12

    

    Estamos listos para la degustación.

Comentarios sobre la receta.

anna k

24.11.2023

4.6

¡¡¡DELICIOSO!!! gracias por la receta! Puedes cocinarlo así.

Petra-♫

24.11.2023

5

¡Intentaré hacer esto esta Semana Santa!

lilu

24.11.2023

4.9

Interesante, incluso sin hornear. Cuando hay niños en casa es necesario improvisar constantemente con los mismos ingredientes. Y esta receta es una gran pista, aunque no son vacaciones de Semana Santa, pero nos arriesgaremos.

sveta

24.11.2023

4.9

lilu

24.11.2023

5

Muy sabroso, satisfactorio y definitivamente saludable. Otra idea para solucionar el problema del requesón para los niños.

lilu

24.11.2023

4.7

Bien hecho, no puedes quitarte lo que tienes.

Eugenio

24.11.2023

4.5

La receta es genial (agregada a mi libro de cocina)...!!!!! Pero no entiendo... ¿¡¿por qué en la descripción de la receta dice HORNEAR!!??? De alguna manera no es del todo cierto... ¡o más bien completamente incorrecto! ¡Pero la receta es genial!