Albóndigas fritas en aceite vegetal

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír albóndigas en aceite vegetal? Prepara tu comida. Puedes comprar bolas de masa ya sea compradas o hechas tú mismo. Deben congelarse; de ​​esta manera, al freír, las albóndigas no se pegarán a la sartén. Sácalos del congelador justo antes de cocinarlos.

2. PASO 2

   

   Calienta una sartén a fuego medio. Vierta aceite vegetal para freír. Coloca con cuidado las albóndigas. Tenga cuidado de no quemarse: los cristales de hielo en la superficie de las bolas de masa congeladas comenzarán a derretirse y el aceite salpicará. Las albóndigas se deben colocar en una fila para que se fríen bien.

3. PASO 3

   

   Freír las albóndigas, agitando ligeramente la sartén para evitar que se peguen. Cuando la masa esté dorada por un lado, voltea las albóndigas hacia el otro lado. Es conveniente hacerlo con un tenedor. Al mismo tiempo, hierve el agua.

4. PASO 4

   

   Apague el fuego debajo de la sartén. Esto debe hacerse para evitar fuertes salpicaduras al verter agua en aceite caliente. Vierta con cuidado agua hirviendo en la sartén. Vuelve a encender el fuego. Sal y pimienta para probar. A mí también me gusta añadirle laurel.

5. PASO 5

   

   Reduzca el fuego, cubra la cacerola con una tapa y cocine las albóndigas hasta que el agua hierva. Esto tardará entre 7 y 10 minutos, dependiendo del tamaño de las albóndigas.

6. PASO 6

   

   Sirve las albóndigas inmediatamente. Combinan bien con crema agria, mayonesa o salsa de tomate. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

02.12.2023

4.8

Esta mañana estaba pensando en qué cocinar para el desayuno. Entré en nuestro sitio web y encontré una receta sencilla y rápida de albóndigas fritas en aceite vegetal. En el congelador sólo había un paquete de bolas de masa. Vertí aceite vegetal normal e inodoro en la sartén. Luego pensé que podría haberle añadido un trozo de mantequilla. Colocamos las bolas de masa en una fila y las freímos. Le di la vuelta con unas pinzas de silicona. Luego le echó agua hirviendo, le puso sal y le añadió una hoja de laurel. Antes de verter el agua, retira la sartén del fuego, de lo contrario pueden producirse fuertes salpicaduras. Luego lo cociné a fuego lento debajo de la tapa, moviendo periódicamente las albóndigas con unas pinzas. A medida que se absorbió el agua, las bolas de masa estuvieron listas. De hecho, todo esto se preparó mientras la tetera hervía, muy rápido). ¡Las albóndigas quedaron increíblemente sabrosas, rosadas y tiernas! ¡Cada bola de masa está cubierta con una salsa aterciopelada! Completé las albóndigas doradas con queso rallado y cebollas verdes. ¡Gracias por la deliciosa receta!

niñela

02.12.2023

4.7

El resultado son unas empanadillas en aceite vegetal rojizas y muy sabrosas, ¡son rápidas y fáciles de preparar! Estas bolas de masa fritas en una sartén las puedes preparar para el almuerzo si no tienes mucho tiempo. Además, no es necesario descongelar primero las albóndigas.

Pirko Rita

02.12.2023

4.6

En el colegio me encantaban estas, empanadillas fritas en aceite vegetal, ahora cocino empanadillas caseras hechas a mano. Estas albóndigas también se pueden preparar con trozos de pimiento morrón y cebolla finamente picada, y espolvorear con queso rallado por encima. Por ejemplo, así.