Gnocchi fritti in olio vegetale

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere gli gnocchi in olio vegetale? Prepara il tuo cibo. Puoi comprare gli gnocchi acquistati o fatti da te. Devono essere congelati, quindi durante la frittura gli gnocchi non si attaccheranno alla padella. Toglieteli dal congelatore poco prima della cottura.

2. PASSO 2

   

   Scaldare una padella a fuoco medio. Versarvi sopra l'olio vegetale per friggere. Posizionare con cura gli gnocchi. Fai attenzione a non scottarti: i cristalli di ghiaccio sulla superficie degli gnocchi surgelati inizieranno a sciogliersi, provocando schizzi di olio. Gli gnocchi vanno disposti in fila in modo che siano ben fritti.

3. PASSO 3

   

   Friggere gli gnocchi, scuotendo leggermente la padella per evitare che si attacchino. Quando l'impasto sarà dorato da un lato, girare gli gnocchi dall'altro lato. È conveniente farlo con una forchetta. Allo stesso tempo, fai bollire l'acqua.

4. PASSO 4

   

   Spegni il fuoco sotto la padella. Questo deve essere fatto per evitare forti spruzzi quando si versa acqua nell'olio caldo. Versare con attenzione l'acqua bollente nella padella. Riaccendi il fuoco. Sale e pepe a piacere. Mi piace anche aggiungere la foglia di alloro.

5. PASSO 5

   

   Abbassate la fiamma, coprite la padella con un coperchio e fate cuocere gli gnocchi finché l'acqua non bolle. Ci vorranno 7-10 minuti, a seconda della dimensione degli gnocchi.

6. PASSO 6

   

   Servire subito gli gnocchi. Panna acida, maionese o salsa di pomodoro si sposano bene con loro. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

02.12.2023

4.8

Stamattina stavo pensando a cosa cucinare per colazione. Mi sono rivolto al nostro sito e ho trovato una ricetta semplice e veloce per gnocchi fritti in olio vegetale. C'era solo un pacchetto di ravioli nel congelatore. Ho versato nella padella olio vegetale normale e inodore. Poi ho pensato che avrei potuto aggiungere un pezzetto di burro. Disponete gli gnocchi in fila e friggeteli. L'ho girato con una pinza in silicone. Quindi versò acqua bollente, la salò e aggiunse una foglia di alloro. Prima di versare l'acqua, togliete la padella dal fuoco, altrimenti potrebbero formarsi degli spruzzi molto forti. Poi l'ho fatto bollire sotto il coperchio, spostando periodicamente gli gnocchi con una pinza. Man mano che l'acqua si è assorbita gli gnocchi sono diventati pronti. Tutto questo infatti è stato preparato mentre la pentola bolliva, molto velocemente). Gli gnocchi si sono rivelati incredibilmente gustosi, rosei e teneri! Ogni raviolo è ricoperto di salsa vellutata! Ho condito gli gnocchi dorati con formaggio grattugiato e cipolle verdi. Grazie per la deliziosa ricetta!

Ninel

02.12.2023

4.7

Il risultato sono gnocchi rubicondi e molto gustosi in olio vegetale, sono facili e veloci da preparare! Questi gnocchi fritti in padella possono essere preparati anche a pranzo se non avete molto tempo. Inoltre non è necessario scongelare prima gli gnocchi; sono perfettamente fritti congelati. E gli gnocchi vengono fritti abbastanza velocemente in olio vegetale, formando un'appetitosa crosta dorata. Alla fine si aggiunge acqua, che può essere leggermente salata. Ma le spezie dovrebbero essere aggiunte secondo i tuoi gusti. Gli gnocchi con una crosta dorata sono molto gustosi con panna acida o ketchup.

Pirko Rita

02.12.2023

4.6

A scuola adoravo questi gnocchi fritti in olio vegetale, ora cucino gnocchi fatti in casa fatti a mano. Questi gnocchi possono essere preparati anche con pezzetti di peperone e cipolla tritata finemente e cosparsi di formaggio grattugiato. Ad esempio, così.