Filete de pato al horno

Name: Filete de pato al horno
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g Filete de pato; 3 Cebollas de bulbo; 1 cucharada Aceite vegetal; 2 dientes de ajo Ajo; 0.5 cucharilla Sal; 0.5 cucharilla Especias secas

¡Carne de pato suave y tierna! El filete de pato se cocina en el horno sin papel de aluminio ni mangas. La carne se puede hornear sobre un lecho de cebolla. Y para que la carne quede jugosa, no es necesario cortar la piel del filete. La pechuga de pato se puede servir sola o con pan como sándwich. También es adecuado para preparar ensaladas de carne.

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Liliana Wilson

Autor de la receta

Calorías

470kcal

Proteínas

29g

Grasas

31g

Carbohidratos

17g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 3

400g

3

1cucharada

2dientes de ajo

0.5cucharilla

0.5cucharilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer filete de pato al horno? Prepare todos los productos. Necesitarás filete de pato con piel.
PASO 2
Enjuagar el filete de pato con agua y frotar con sal.
PASO 3
Espolvorea la carne con especias, vierte aceite vegetal por encima y frota bien.
PASO 4
Realiza cortes a lo largo de la piel, pero sin tocar la carne.
PASO 5
Picar las cebollas en mitades.
PASO 6
Cortar el ajo en trozos finos.
PASO 7
Vierta primero la cebolla y luego el ajo en la fuente para horno.
PASO 8
Colocar encima el pato y meter al horno.
PASO 9
El filete de pato se hornea durante aproximadamente 1 hora a una temperatura de 190 grados. Antes de servir, corta el filete en trozos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

aliciagard

17.08.2023

4.6

Creo que no es necesario añadir aceite, ya que el pato siempre es graso.

luba60

17.08.2023

4.9

Que rico se ve.

tanyal

17.08.2023

4.5

Una receta sabrosa y asequible: filete de pato al horno. Hay muchas recetas para cocinar filete de pato. A nuestra familia le encanta la carne al horno.